Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
Brasserie Des Legendes
Переплетение истории, семейных увлечений, современных технологий, человеческих и экологических ценностей - бельгийская пивоварня Brasserie des Légendes - современная компания с богатой историей и упором на местные традиции и фольклор.
История создания - союз пивоварен
В 1997 году двумя инженерами - Пьером и Винсианой Дэлькуань (Pierre, Vinciane Delcoigne) была основана пивоварня Brasserie des Géants (Брассери де Жеан). Расположилась она в замке Иршонуэ (Castel d’Irchonwelz), построенном еще в XII в. Первое пиво от нового производителя поступило в продажу в 2000 году.
Немного раньше, в 1993 году была основана пивоварня Brasserie Ellezelloise (Брассери Эльзельуаз). Её основатель - Филипп Жерар (Philippe Gérard) начал в то время производство пива марок Quintine и Hercule. Производственные мощности её позволяли осуществлять за день от двух до трех варок по 15 гл.
В 1998 - 2000 годах старинные здания и сама пивоварня Brasserie des Géants реставрировались. В продажу впервые поступило пиво Gouyasse.
2005 год - пивовары приобретают семейную ферму "Beauregard" и начинают выращивать собственный ячмень. Такая замкнутая производственная цепочка для семейной бельгийской пивоварни действительно уникальна - из земли прямо в бокал.
В 2006 году в результате союза пивоварен Brasserie des Géants и Brasserie Ellezelloise возникло новое предприятие - Brasserie des Légendes. Концепция новой пивоварни, создатели которой вдохновляются местным фольклором, заключается в использовании самых ярких легенд и традиций своего региона. Среди них, например, знаменитый парад Дюкасс д'Ат (Ducasse d’Ath), который проводится в честь победы Давида над Голиафом. Это грандиозное шествие с участием огромных ростовых кукол, которое заканчивается шабашем ведьм, а точнее своеобразным праздником-спектаклем, которое посвящено легенде о четырёх ведьмах, казнённых за колдовство в 1610 году. Этот праздник - целое шоу, которое ежегодно проводится на открытом воздухе в городке Эльзель (Ellezelles). Оно наполнено мифами и анекдотами о местных жителях и их жизни. Праздник традиционно заканчивается вечерним фейерверком, символизирующем победу добра над злом. Ducasse d’Ath - событие, признанное мировым нематериальным наследием ЮНЕСКО.
В 2011 году в отдельном здании, рядом с производственными помещениями при пивоварне открывается таверна Au Chaudron des Légendes, где помимо пива можно отведать блюда региональной кухни в очень аутентичной обстановке.
.png)
2016 год - открытие нового цеха розлива, маркировки и хранения. Теперь пиво, сваренное в производственном здании замка Иршонуэ направляется туда по специальному трубопроводу.
В 2017 году основатель пивоварни Пьер Дэлькуань совместно с Седриком Де Таэ открывают шоколадную фабрику в Эльзеле. Это предприятие сразу же становится ещё одной визитной карточкой местности. Какао-бобы для производства шоколада обжаривают в тех же печах, что и солод для производства пива на Brasserie des Légendes.
.png)
2019 год стал знаменательным для пивоварни сразу по двум причинам. Во-первых при пивоварне появились винные погреба для выдержки два сорта сразу же стали весьма удачно подвергать баррель эйджингу. Quintine de Noël и Bio теперь выдерживают в бочках из-под вина, коньяка и рома. Во-вторых, владельцы пивоварни приобретают винокурню Biercée и открывают примыкающий к ней новый ресторан - La Grange des Belges.
.png)
.png)
14
Светлый крепкий эль La Corne Triple
La Corne - единственное пиво в мире, которое подаётся в бокале, выполненном в форме рога. Каждый из сортов этой линейки, на первый взгляд, выполнен в каком-нибудь классическом бельгийском стиле. Но каждый из них обладает индивидуальностью, особым шармом и какой-то своей, отличающей его от аналогов, чертой.
La Corne Triple (Triple Horn Beer) представляет собой классический бельгийский трипл, но с более высокой крепостью, которая больше подходит квадрюпелям. Также интересно то, что при своём высоком содержании алкоголя этот эль сварен без добавления сахара или специй.
Изысканное, очень ароматное, немного сладковатое пиво, которым можно наслаждаться бесконечно. В аромате фруктово-дрожжевые и немного цветочные, классические для бельгийцев нотки. В его богатом вкусе, помимо солодовой сладости, читаются древесные тона и оттенки свежей выпечки.
Полное название торговой марки - La Corne du Bois des Pendus, в переводе означает "Рог леса повешенных" и посвящено одному знаменитому событию, произошедшему когда-то в Арденнах.
В 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, продвигаясь по незнакомой местности и ошибочно посчитав, что находятся во Франции, устроили бойню в бельгийских деревнях. Испуганные местные жители прятались на окраинах леса Лир, а солдаты, обнаружив их, повесили всех до последнего человека... То место, расположенное между Бастонью и Арлоном, в южной части Бельгии, где были найдены повешенными десятки сельских жителей, напоминало по форме олений рог. С тех самых пор его именуют "Рогом леса повешенных".
Цена:
2 765
руб. за 1 шт
Нет в наличии
Темный выдержанный эль La Corne Quadrupel
La Corne - единственное пиво в мире, которое подаётся в бокале, выполненном в форме рога. Каждый из сортов этой линейки, на первый взгляд, выполнен в каком-нибудь классическом бельгийском стиле. Но каждый из них обладает индивидуальностью, особым шармом и какой-то своей, отличающей его от аналогов, чертой.
La Corne Quadrupel - крепкий, насыщенный, выдержанный бельгийский эль каштанового цвета во вкусе и аромате которого улавливаются нотки дуба и ванили. Приятные танинные нюансы от стружки бельгийского дуба в его согревающем, чуть сладковатом вкусе весьма необычны для квадрюпеля, но точно делают его особым и придутся по вкусу очень многим.
Полное название торговой марки - La Corne du Bois des Pendus, в переводе означает "Рог леса повешенных" и посвящено одному знаменитому событию, произошедшему когда-то в Арденнах.
В 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, продвигаясь по незнакомой местности и ошибочно посчитав, что находятся во Франции, устроили бойню в бельгийских деревнях. Испуганные местные жители прятались на окраинах леса Лир, а солдаты, обнаружив их, повесили всех до последнего человека... То место, расположенное между Бастонью и Арлоном, в южной части Бельгии, где были найдены повешенными десятки сельских жителей, напоминало по форме олений рог. С тех самых пор его именуют "Рогом леса повешенных".
Цена:
378
руб. за 1 шт
Специальный светлый эль Legends Harmony
Legends. Такое имя получила новая линия элей, которую ограниченными сериями планируют производить пивовары Des Legendes. Эта линейка обзавелась своим собственным современным стилем и модным сегодня в мире крафтового пива бокалом. Сегодня у нас есть возможность попробовать первый сорт пива из этой серии, который получил название Harmony - гармония.
Harmony - солнечный, молодой, динамичный, оригинальный блонд. Вкус его очень мягкий, солодовый, с оттенком фруктов и цитруса, завершается яркими нюансами тропических фруктов. В аромате те же свежие тропические нотки, цитрусовые хмелевые тона и немного солодовой сладости.
Это самое молодое пиво, производимое на пивоварне Des Legendes, оно впервые увидело свет в 2018 году. Стиль и внешность Гармонии были специально разработаны для более молодой и модной аудитории и, несмотря на свой юный возраст, этот светлый эль уже пользуется огромным успехом.
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 24
Стиль: светлый, золотистый эль
Бренд: Des Legendes
Цена:
276
руб. за 1 шт
Светлый крепкий эль La Corne Triple
La Corne - единственное пиво в мире, которое подаётся в бокале, выполненном в форме рога. Каждый из сортов этой линейки, на первый взгляд, выполнен в каком-нибудь классическом бельгийском стиле. Но каждый из них обладает индивидуальностью, особым шармом и какой-то своей, отличающей его от аналогов, чертой.
La Corne Triple (Triple Horn Beer) представляет собой классический бельгийский трипл, но с более высокой крепостью, которая больше подходит квадрюпелям. Также интересно то, что при своём высоком содержании алкоголя этот эль сварен без добавления сахара или специй.
Изысканное, очень ароматное, немного сладковатое пиво, которым можно наслаждаться бесконечно. В аромате фруктово-дрожжевые и немного цветочные, классические для бельгийцев нотки. В его богатом вкусе, помимо солодовой сладости, читаются древесные тона и оттенки свежей выпечки.
Полное название торговой марки - La Corne du Bois des Pendus, в переводе означает "Рог леса повешенных" и посвящено одному знаменитому событию, произошедшему когда-то в Арденнах.
В 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, продвигаясь по незнакомой местности и ошибочно посчитав, что находятся во Франции, устроили бойню в бельгийских деревнях. Испуганные местные жители прятались на окраинах леса Лир, а солдаты, обнаружив их, повесили всех до последнего человека... То место, расположенное между Бастонью и Арлоном, в южной части Бельгии, где были найдены повешенными десятки сельских жителей, напоминало по форме олений рог. С тех самых пор его именуют "Рогом леса повешенных".
Цена:
369
руб. за 1 шт
Легкий светлый эль La Corne Blonde
La Corne - единственное пиво в мире, которое подаётся в бокале, выполненном в форме рога. Каждый из сортов этой линейки, на первый взгляд, выполнен в каком-нибудь классическом бельгийском стиле. Но каждый из них обладает индивидуальностью, особым шармом и какой-то своей, отличающей его от аналогов, чертой.
La Corne Blond (Lager Horn) был первым сортом этой торговой марки. От других бельгийских блондов, а они, как правило, немного сладковатые и имеют солодовое тело, La Corne Blond отличает ярко-выраженная горчинка и чёткий акцент на хмелевую составляющую вкусового профиля. Золотистого цвета, игристый, лёгкий, освежающий светлый эль, сваренный с добавлением бельгийского хмеля Target, он способен понравиться абсолютно всем. В аромате пряность и свежие, чуть цитрусовые хмелевые тона.
Составит хорошую пару блюдам из птицы и рыбы, а также тушеным овощам или пицце.
Полное название торговой марки - La Corne du Bois des Pendus, в переводе означает "Рог леса повешенных" и посвящено одному знаменитому событию, произошедшему когда-то в Арденнах.
В 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, продвигаясь по незнакомой местности и ошибочно посчитав, что находятся во Франции, устроили бойню в бельгийских деревнях. Испуганные местные жители прятались на окраинах леса Лир, а солдаты, обнаружив их, повесили всех до последнего человека... То место, расположенное между Бастонью и Арлоном, в южной части Бельгии, где были найдены повешенными десятки сельских жителей, напоминало по форме олений рог. С тех самых пор его именуют "Рогом леса повешенных".
Цена:
300
руб. за 1 шт
Темный крепкий эль La Corne Black
La Corne - единственное пиво в мире, которое подаётся в бокале, выполненном в форме рога. Каждый из сортов этой линейки, на первый взгляд, выполнен в каком-нибудь классическом бельгийском стиле. Но каждый из них обладает индивидуальностью, особым шармом и какой-то своей, отличающей его от аналогов, чертой.
La Corne Black (Black Horn) совершенно необычное пиво, стиль которого, пожалуй, определить не возможно. Его можно охарактеризовать сложным сочетанием dark-strong-sour ale. Отличается очень насыщенным черным цветом и выразительным, богатым ароматом с нотами злаков, леденцов и древесины. Вкус начинается с немного сладковатых ноток карамели и солода, раскрывается оттенками горького шоколада и жареного кофе, а завершается лёгкой, приятной кислинкой.
Полное название торговой марки - La Corne du Bois des Pendus, в переводе означает "Рог леса повешенных" и посвящено одному знаменитому событию, произошедшему когда-то в Арденнах.
В 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, продвигаясь по незнакомой местности и ошибочно посчитав, что находятся во Франции, устроили бойню в бельгийских деревнях. Испуганные местные жители прятались на окраинах леса Лир, а солдаты, обнаружив их, повесили всех до последнего человека... То место, расположенное между Бастонью и Арлоном, в южной части Бельгии, где были найдены повешенными десятки сельских жителей, напоминало по форме олений рог. С тех самых пор его именуют "Рогом леса повешенных".
Цена:
338
руб. за 1 шт
Сезонный янтарный эль Saison Voisin
Особый янтарный эль, настоящий валлонский региональный специалитет. Оригинальный рецепт Saison Voisin был восстановлен и доработан пивоварней Brasserie Voisin, а датируется 1184 годом, он бережно хранится и пользуется у бельгийцев особым уважением. Brasserie Voisin начала свою деятельность в 1880 году во Флобеке (Flobecq) и закрылась в 1989 году из-за маленьких продаж.
Voisin обладает достаточно лёгким, сухим вкусом, но при этом выразительно хмелевым, с горчинкой. В аромате преобладают солодовые и карамельные тона.
Редкий, сложный стиль пива - Saison (Farmhouse Ale), который до недавнего времени находился под угрозой исчезновения, сейчас активно восстанавливается. Этот стиль, характерный для Валлонии, как ламбик для Брюсселя, зародился много веков назад. Пиво в стиле сезон предназначалось для длительного хранения, в том числе в жаркую погоду. Его как правило варили зимой в тех местностях, что прилегали к большим сельскохозяйственным равнинам, а предназначалось оно для утоления жажды сезонных рабочих, что будут трудиться на этих полях в летнее время. Сезон обычно имел большое количество хмеля в рецептуре и не очень высокую крепость. Зачастую в такой фермерский эль добавляли пряности, но с условием, что они не будут доминировать в букете.
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 24
Стиль: сэзон (фермерский эль)
Бренд: Des Legendes
Цена:
243
руб. за 1 шт
Крепкий светлый эль Quintine Blond
Представляет собой великолепный крепкий блонд с мягким, тёплым, сливочным вкусом и великолепным цветочно-фруктовым ароматом. Пиво золотистого цвета, слегка мутное за счет отсутствия фильтрации. Как и все сорта, производимые на пивоварне Des Legendes ("пивоварня легенд"), этот светлый эль обладает достаточной ярким хмелевым акцентом и во вкусе, и в аромате.
Quintine (Квинтин) - имя девушки, которую в 1610 году заживо сожгли на костре инквизиции, найдя у нее якобы колдовскую книгу с рецептами, передающимися из поколения в поколение. Однако, это, по легенде, была книга всего лишь содержащая семейные рецепты бельгийских элей. Один из таких магических рецептов был найден пивоварами Des Legendes, и сегодня они охотно делятся им с нами.
Прогуливаясь по красивому городку Ellezelles, где все это и произошло, и проходя мимо статуи Quintine, загадайте желание и потрите ее голову, повторяя заклинание: «Houp, houp, riki, riki, rikete, padzeur les haies et les bouchons voles au diable et co pu lo». И все Ваши желания обязательно сбудутся!
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 24
Стиль: бельгийский блонд
Бренд: Des Legendes
Цена:
390
руб. за 1 шт
Янтарный эль Quintine Amber
Выдержанный янтарный эль насыщенного медного цвета, который обусловлен использованием карамельного солода. Как и все сорта Квинтин, этот эль обладает яркой горчинкой хмеля, а отличается он более мягким характером, немного сухим солодовым вкусом с нотками карамели и патоки.
Quintine (Квинтин) - имя девушки, которую в 1610 году заживо сожгли на костре инквизиции, найдя у нее якобы колдовскую книгу с рецептами, передающимися из поколения в поколение. Однако, это, по легенде, была книга всего лишь содержащая семейные рецепты бельгийских элей. Один из таких магических рецептов был найден пивоварами Des Legendes, и сегодня они охотно делятся им с нами.
Прогуливаясь по красивому городку Ellezelles, где все это и произошло, и проходя мимо статуи Quintine, загадайте желание и потрите ее голову, повторяя заклинание: «Houp, houp, riki, riki, rikete, padzeur les haies et les bouchons voles au diable et co pu lo». И все Ваши желания обязательно сбудутся!
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 24
Стиль: янтарный, красный, коричневый эль
Бренд: Des Legendes
Цена:
426
руб. за 1 шт
Hercule Stout
Представляет собой нечто среднее между бельгийским браун элем и крепким стаутом. Ярко-коричневого цвета пиво, с очень насыщенным сливочным вкусом, в котором улавливаются ноты мокко и шоколада.
Этот темный эль получил свое название в честь знаменитого во всем мире частного детектива Эркюля Пуаро, который был рожден 1 апреля 1850 года в местечке Ellezelles, там же, где была с свое время открыта пивоварня - прародительница сегодняшней Des Legendes - Brasserie Ellezelloise.
Обладатель награды "Лучший бельгийский браун эль Валлонии" 2012 года.
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 24
Стиль: стаут, тёмный эль
Бренд: Des Legendes
Цена:
481
руб. за 1 шт
Светлый крепкий бельгийский эль Goliath Triple 0,75
Тройной светлый бельгийский эль красивого золотистого цвета с округлым фруктовым, немного пряным ароматом. В его полном, богатом, идеально сбалансированном вкусе баланс фруктовых, хмелевых ноток и пряностей. Послевкусие продолжительное, с достаточно насыщенной горчинкой и остротой перца. Приготовленный по традиционному рецепту из лучшего солода и хмеля, этот эль по утверждению пивоваров является тройным источником жизненной силы и тонуса.
Goliath Triple признан лучшим светлым пивом Валлонии и одним из лучших сортов в стиле трипл по данным отраслевого журнала Vino.
Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 6
Стиль: бельгийский трипл
Бренд: Des Legendes
Цена:
918
руб. за 1 шт
Светлый крепкий бельгийский эль Goliath Triple 0,33
Тройной светлый бельгийский эль красивого золотистого цвета с округлым фруктовым, немного пряным ароматом. В его полном, богатом, идеально сбалансированном вкусе баланс фруктовых, хмелевых ноток и пряностей. Послевкусие продолжительное, с достаточно насыщенной горчинкой и остротой перца. Приготовленный по традиционному рецепту из лучшего солода и хмеля, этот эль по утверждению пивоваров является тройным источником жизненной силы и тонуса.
Goliath Triple признан лучшим светлым пивом Валлонии и одним из лучших сортов в стиле трипл по данным отраслевого журнала Vino.
Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 24
Стиль: бельгийский трипл
Бренд: Des Legendes
Цена:
317
руб. за 1 шт
Бельгийский светлый эль Goliath Blond 0,75
Классический бельгийский светлый эль изготовленный с использованием только натуральных ингредиентов: солода, хмеля, чистой воды и дрожжей. Именно такой традиционный подход к производству обеспечивает этому блонду его натуральный аромат и естественный вкус, в котором доминирует солод и фруктово-дрожжевые нотки. В аромате комплекс из свежих солодовых акцентов и лёгких цитрусово - хмелевых тонов.
Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 6
Стиль: бельгийский блонд
Бренд: Des Legendes
Цена:
842
руб. за 1 шт
Бельгийский светлый эль Goliath Blond 0,33
Классический бельгийский светлый эль изготовленный с использованием только натуральных ингредиентов: солода, хмеля, чистой воды и дрожжей. Именно такой традиционный подход к производству обеспечивает этому блонду его натуральный аромат и естественный вкус, в котором доминирует солод и фруктово-дрожжевые нотки. В аромате комплекс из свежих солодовых акцентов и лёгких цитрусово - хмелевых тонов.
Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.
Производитель: Brasserie Des Legendes
Штук в коробке: 24
Стиль: бельгийский блонд
Бренд: Des Legendes
Цена:
272
руб. за 1 шт