Brasserie Des Legendes

Переплетение истории, семейных увлечений, современных технологий, человеческих и экологических ценностей - бельгийская пивоварня Brasserie des Légendes - современная компания с богатой историей и упором на местные традиции и фольклор. 

История создания - союз пивоварен

В 1997 году двумя инженерами - Пьером и Винсианой Дэлькуань (Pierre, Vinciane Delcoigne) была основана пивоварня Brasserie des Géants (Брассери де Жеан). Расположилась она в замке Иршонуэ (Castel d’Irchonwelz), построенном еще в XII в. Первое пиво от нового производителя поступило в продажу в 2000 году.

Немного раньше, в 1993 году была основана пивоварня Brasserie Ellezelloise (Брассери Эльзельуаз). Её основатель - Филипп Жерар (Philippe Gérard) начал в то время производство пива марок Quintine и Hercule. Производственные мощности её позволяли осуществлять за день от двух до трех варок по 15 гл.

В 1998 - 2000 годах старинные здания и сама пивоварня Brasserie des Géants реставрировались. В продажу впервые поступило пиво Gouyasse.

2005 год - пивовары приобретают семейную ферму "Beauregard" и начинают выращивать собственный ячмень. Такая замкнутая производственная цепочка для семейной бельгийской пивоварни действительно уникальна - из земли прямо в бокал.

В 2006 году в результате союза пивоварен Brasserie des Géants и Brasserie Ellezelloise возникло новое предприятие - Brasserie des Légendes. Концепция новой пивоварни, создатели которой вдохновляются местным фольклором, заключается в использовании самых ярких легенд и традиций своего региона. Среди них, например, знаменитый парад Дюкасс д'Ат (Ducasse d’Ath), который проводится в честь победы Давида над Голиафом. Это грандиозное шествие с участием огромных ростовых кукол, которое заканчивается шабашем ведьм, а точнее своеобразным праздником-спектаклем, которое посвящено легенде о четырёх ведьмах, казнённых за колдовство в 1610 году. Этот праздник - целое шоу, которое ежегодно проводится на открытом воздухе в городке Эльзель (Ellezelles). Оно наполнено мифами и анекдотами о местных жителях и их жизни. Праздник традиционно заканчивается вечерним фейерверком, символизирующем победу добра над злом. Ducasse d’Ath - событие, признанное мировым нематериальным наследием ЮНЕСКО.

В 2011 году в отдельном здании, рядом с производственными помещениями при пивоварне открывается таверна Au Chaudron des Légendes, где помимо пива можно отведать блюда региональной кухни в очень аутентичной обстановке.


2016 год - открытие нового цеха розлива, маркировки и хранения. Теперь пиво, сваренное в производственном здании замка Иршонуэ направляется туда по специальному трубопроводу.

В 2017 году основатель пивоварни Пьер Дэлькуань совместно с Седриком Де Таэ открывают шоколадную фабрику в Эльзеле. Это предприятие сразу же становится ещё одной визитной карточкой местности. Какао-бобы для производства шоколада обжаривают в тех же печах, что и солод для производства пива на Brasserie des Légendes.


2019 год стал знаменательным для пивоварни сразу по двум причинам. Во-первых при пивоварне появились винные погреба для выдержки два сорта сразу же стали весьма удачно подвергать баррель эйджингу. Quintine de Noël и Bio теперь выдерживают  в бочках из-под вина, коньяка и рома. Во-вторых, владельцы пивоварни приобретают винокурню Biercée и открывают примыкающий к ней новый ресторан - La Grange des Belges.



14
Умолчанию Цене Рейтингу
Артикул: 22.58.06
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский трипл
Бренд: La Corne
Штук в коробке: 3
Цена: 2 765 руб. за 1 шт
Нет в наличии
Артикул: 22.58.05
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Квадрюпель
Бренд: La Corne
Штук в коробке: 24
Цена: 378 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.11/1
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Золотистый эль / Светлый
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 24
Цена: 276 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.58.04
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский трипл
Бренд: La Corne
Штук в коробке: 24
Цена: 369 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.58.02
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский блонд
Бренд: La Corne
Штук в коробке: 24
Цена: 300 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.58.03
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Крепкий тёмный эль
Бренд: La Corne
Штук в коробке: 24
Цена: 338 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.03
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Сезон (фермерский эль)
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 24
Цена: 287 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.06
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский блонд
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 24
Цена: 390 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.07
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Коричневый эль / Красный / Янтарный
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 24
Цена: 426 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.10
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Стаут / Тёмный эль
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 24
Цена: 481 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.22
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский трипл
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 6
Цена: 918 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.05
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский трипл
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 24
Цена: 317 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.21
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский блонд
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 6
Цена: 842 руб. за 1 шт
В наличии
- +
Артикул: 22.45.04
Производитель: Brasserie Des Legendes
Стиль: Бельгийский блонд
Бренд: Des Legendes
Штук в коробке: 24
Цена: 272 руб. за 1 шт
В наличии
- +

Уведомление о Cookies

Наш сайт использует cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь на использование нами ваших файлов cookie Подробнее

Хорошо, спасибо
Магазин Carabus
г. Москва, ул. Рябиновая, д. 55, стр. 14 - 1
Телефон: +7-495-984-78-46
Мы работаем ПН-ПТ С 9.00 ДО 18.00
Электронная почта:
55.690537 37.428181