Black Sheep

Black Sheep - английская идиома, означающая - изгой, схожая по смыслу с русским выражением «белая ворона» – человек, который не похож на всех и не боится выделиться.

Молодая и «голодная» пивоварня, основанная в 1992 году, полная идей и жаждущая новых свершений.

Основатель пивоварни Paul Theakston (Пол Тикстон)  - «чёрная овца» из знаменитой пивоваренной династии Тикстонов. Уроженец Машема – самого сердца Йоркширских долин.

BLACK SHEEP - МОЛОДАЯ ПИВОВАРНЯ… С ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ИСТОРИЕЙ…

• Тикстоны производят пиво с 1827 года

• Пол начал работать на семейной пивоварне в 1964 году, а в 23 года в 1969 стал управляющим директором

• в 70 – 80-х под управлением Пола дела пивоварни резко пошли в гору

• серия семейных баталий привела к тому, что семейная пивоварня была захвачена пивгигантом Scottish & Newcastle (сейчас это Heineken) в 1988 году. Тогда Пол покинул компанию

• после двух лет скитаний, Пол приобрел большую солодовню в Машеме и приступил с строительству новой, независимой пивоварни.

• Так на свет появилась Black Sheep Brewery.

• Black Sheep стала пионером крафтового пивоварения в Англии

•  В период, когда на рынке Великобритании доминировали национальные корпорации, а объем рынка независимых пивоварен составлял всего 18%... Отличное время…

•  Идея Пола была в том, чтобы сохранить самое лучшее в британском пивоварении: от оборудования и ингредиентов, до рецептуры и подлинного качества.

• Сотрудники Black Sheep прочесали страну и нашли лучшее традиционное оборудование: 60-летние варочные котлы и 100-летние бродильные танки.

• сегодня пивоварней управляют сыновья Пола – Роб и Джо Тикстоны

• объем производства пивоварни вырос до 60 000 баррелей в год

• семья Тикстон также владеет пятью собственными пабами

• совсем недавно компания начала производство крепких напитков под маркой Black Sheep Gin