Предупреждение

Вам больше 18 лет?

Нет Да

Straffe Hendrik Heritage (LIMITED EDITION 2015) бутылка с индивидуальным номером в деревянном ящике

Главная » Каталог товаров » Бутылочное пиво » Бельгия » DE HALVE MAАN » Straffe Hendrik Heritage (LIMITED EDITION 2015) бутылка с индивидуальным номером в деревянном ящике

Артикул: 22.11.41
Straffe Hendrik Heritage (LIMITED EDITION 2015) бутылка с индивидуальным номером в деревянном ящике
Другие фото Straffe Hendrik Heritage (LIMITED EDITION 2015) бутылка с индивидуальным номером в деревянном ящике
1 938,00 рублей
Товар есть в наличии
В корзину

Условия доставки


Вариант 1: Наличными курьеру

Доставка курьером производится в пределах МКАД

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше Стоимость доставки

4 000,00 рублей

0,00 рублей

Для заказов меньше 4 000,00 рублей

0,00 рублей

Описание Straffe Hendrik Heritage (LIMITED EDITION 2015) бутылка с индивидуальным номером в деревянном ящике

Straffe Hendrik Heritage

Это эксклюзивная версия знаменитого крепкого темного эля Straffe Hendrik Quadruple, выдержанного более года в дубовых бочках из-под арманьяка в средневековых погребах пивоварни. Производится ограниченной партией один раз в год осенью.

Straffe Hendrik Heritage  можно хранить более 10 лет, конкретно эту версию - до декабря 2025 года, а сложный вкус и аромат его при этом будут развиваться и улучшаться. Во вкусе этого изысканного пива специальная смесь солодов очень изящно сочетается со слегка вяжущими нюансами танинов, которые содержатся в древесине дуба. Сочетание пряности и горчинки квадрюпеля с винными и древесными тонами от бочек просто неподражаемо.  В его солодовом вкусе также можно ощутить нюансы темных фруктов, таких как инжир, чернослив и изюм. 

Содержание алкоголя: 11%
Плотность: 22%



Пивоварня De Halve Maan – единственная на настоящий момент действующая пивоварня, располагающаяся в историческом сердце города Брюгге.

Пивоварня “De Halve Maan” прошла длинный исторический путь. Первое упоминание о существовании пивоварни на площади Диг (Place de la Digue) имело место еще в 1564 г. в общинном регистре Брюгге.
В 1856г. Leon Maes (или Henri I) становится владельцем этого здания и, при помощи своего дяди каноника P.J. Maes, устанавливает современную пивоварню. в которой применялись методы пивоварения того времени. На пивоварне запускается производство мутного, кислого пива высокой ферментации с малым сроком годности и разливается исключительно в бочки.

После смерти Henri I в 1867г. его сыновья Henri II и Achère унаследовали пивоварню. В разгар промышленной революции Henri II отправляется в Англию, где изучает новейшие технологии пивоварения, чтобы применить их по возвращении в Брюгге. Позже, он строит солодовенный завод на английский манер с сушилкой для солода и начинает варить пиво в английском стиле, такое как стаут или пейл эль. В 1883г. Братья устанавливают современный паровой двигатель для увеличения производства. После смерти братьев в 1905 г. их вдовы продолжают работать на пивоварне в период Первой Мировой войны.

По окончании войны Henri III берет управление пивоварней в свои руки. Он едет в Германию, чтобы углубить свои знания в искусстве пивоварения. Там он знакомится с пивом низкой ферментации и тут уже решает варить подобное пиво в Брюгге. В 1928г. он адаптирует оборудование пивоварни под производство такого пива, установив систему охлаждения. Происходит запуск производства легкого пилснера «Bock». Неожиданно быстро, уже через год, производство увеличивается на 46%. В течение 30-х годов Henri III также поддался новой тенденции производства прохладительных напитков и воды. С этих пор пиво продается не только в бочках, но и в бутылках и развозится клиентам в конных тележках. Henri III специализируется на продаже пива с доставкой на дом, лично посещая всех своих клиентов.

После второй мировой войны в 1946, Henri III выкупает соседнюю пивоварню « Brugge-Zeehaven». Благодаря дополнительному пространству он может позволить себе работать больше, что необходимо для увеличивающегося производства. В это время здание пивоварни приобретает тот вид, в котором оно находится и сейчас с охлаждающим контейнером, большой солодовней и новой немецкой сушилкой для солода.
Вначале 50-х Henri IV вливается в деятельность пивоварни. Клиентура постоянно увеличивается, пивоварня снискала большой успех в регионе Брюгге. Столовое пиво и лимонады  «Domino», производимые пивоварней, становятся очень популярными. Уже целая команда развозчиков в тележках на лошадях – а позже в небольших грузовых машинах – снабжает клиентов напитками. В 70-е годы это преимущество становится слабой стороной пивоварни. Привычки людей меняются, все чаще люди пользуются собственными автомобилями и делают покупки в супермаркетах. Однако пивоварня еще не достаточно крупная, чтобы осуществлять поставки в магазины.

Вначале 80-х интерес к специальному ремесленному пиву возрос. В 1981г.Véronique (дочь Henri IV) запускает производство нового  специального пива: светлого, хмельного с высокой ферментацией. По происхождению – это было уникальное пиво, сваренное по случаю торжественного открытия в Брюгге статуи Святого Арно – покровителя пивоваров. Жителям Брюгге пришлось по вкусу это новое пиво, и оно было рекомендовано для официальных приемов в мэрии. Этому крепкому сорту пива в традициях поколений Henri Maes дали подходящее название: "Straffe Hendrik " (Сильный Генри). В 1988г. марка этого пива была выкуплена компанией Riva NV. До 2002г. пиво Straffe Hendrik варилось в Брюгге компанией Riva.
В 80-е пивоварня открывает свои двери публике. Старая солодовня и установки превращаются в праздничные помещения. Историческое сооружение по сей день принадлежит семье Maes, которая встречает там многочисленных посетителей.

С апреля 2005г., благодаря возобновлению деятельности пивоварни De Halve Maan, жители Брюгге вновь получили возможность вспомнить о пивоваренных традициях своей местности. Отныне эта уникальная пивоварня – единственная работающая в центре Брюгге. Xavier Vanneste, сын Véronique Maes не пожалел усилий, чтобы обновить пивоваренный цех и начать производство нового пива высочайшего качества. Несколько месяцев Xavier Vanneste работал над восстановлением производственного цеха пивоварни и тем, чтобы наладить выпуск новых «лучших сортов» под маркой «Dilemma». Многочисленные посетители с большим энтузиазмом согласились продегустировать плод его поисков. Благодаря их отзывам удалось вывести уникальный рецепт нового пива, в котором учитывались малейшие детали. В результате чего в 2005 г. потребителю было представлено новое пиво Brugse Zot/ Брюгге Зот (Дурак из Брюгге) – уникальное пиво, которое пивоварня с гордостью представляет теперь и в России!

К 2008г. пивоварня выкупает марку «Straffe Hendrik» - пиво, изначально созданное дедушкой нынешнего владельца пивоварни Xavier , Henri Maes и его дочерью Véronique, которое и сейчас продолжают варить по старинному оригинальному рецепту.

Пивоварня De Halve Maan является членом зарегистрированной ассоциации Belgian Family Brewers (Бельгийские семейные пивоварни). Члены этой ассоциации используют собственный  уникальный знак, подтверждающий, что пиво сварено по старинным рецептам с соблюдением лучших традиций пивоварения.

Отзывы о Straffe Hendrik Heritage (LIMITED EDITION 2015) бутылка с индивидуальным номером в деревянном ящике


Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым