Траппистское пиво Westmalle (Вестмалле)

Westmalle Trappist Extra Настоящий «Patersbeer» («пиво отцов»). Ранее этот сорт производился только два раза в год, в основном для употребления на территории самого аббатства. Это не крепкое, столовое пиво, которое подают монахам и их гостям. До недавнего времени Вестмалле Траппист Экстра не экспортировалось в другие страны.  Для его производства используются те же дрожжи Westmalle, что для сортов  Dubbel и Tripel. Westmalle Extra также представляет собой пиво верхового брожения, но он значительно легче (4,8%) по крепости, чем его собратья и производится, в отличие от них, без добавления сахара. Этот светлый эль обладает достаточно простым для траппистского эля вкусом, очень лёгким телом. Он прекрасно освежает, подходит для употребления в любое время дня. Аромат Вестмалле Экстра весьма характерный для этой пивоварни, фруктово-дрожжевой, но приправленный хмелевыми оттенками.  Аббатство Вестмалле (Westmalle - Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart) - Аббатство Богоматери Святого сердца производит тёмные эли с 1856 года. В 1926 году отцы-пивовары скорректировали рецепт, вдвое увеличив начальное количество сырых ингредиентов (солода) для производства своего нового, более крепкого пива. Дюббель - логичное название для такого двойного пива, хотя чаще его называют просто «траппист». По сей день рецепт 1926 года является основой Westmalle Dubbel. При его производстве используют жидкий карамелизированный сахар и цельный, не измельченный, не концентрированный хмель.  Процесс основного брожения составляет 7 дней, а затем ещё несколько недель происходит дображивание.

Тройной светлый крепкий эль Westmalle Trappist Tripel gift tube подарочная бутылка пива Westmalle Tripel объемом 0.75 л в подарочном картонном тубусе Считается родоначальником всех сортов пива типа "трипл", так как именно в аббатстве Westmalle в 1934 году впервые был сварен такой тройной (по плотности и количеству ингредиентов) эль, а на его этикетке впервые появилась надпись "tripel". Этот сорт был представлен во время открытия нового пивоваренного зала аббатства, после его модернизации в начале 30-х годов. С тех пор очень многие пивоварни используют термин "трипл" для своих крепких сортов пива, а сегодня им именуют целую стилистическую категорию крепких бельгийских элей. Westmalle разливают в бутылки, дизайн которых был разработан еще в 1927 году. Westmalle Tripel - крепкий эль золотисто-жёлтого цвета с очень ярким ароматом, в котором ясно ощущаются тона мёда, спелых фруктов, специй, цветов и цитрусовых. Вкус утончённый, элегантно мягкий, на первом плане в нём благородная хмелевая горчинка. Раскрывается он сливочно - сладкими тонами, нюансами банана и карамели, а завершается стойким, сухим послевкусием с оттенком лимона.

Классический бельгийский темный эль Westmalle Trappist Dubbel gift tube бутылка пива Westmalle Dubbel объемом 0.75 л в подарочном картонном тубусе Основоположник стиля дюббель и первое в мире тёмное монастырское пиво, на этикетку которого было нанесено такое название - dubbel, то есть двойной эль. Представляет собой густого красно-коричневого цвета эль и отличается очень пышной сливочной пенной шапкой. В его аромате, помимо солода, улавливаются цветочные и винные оттенки. Вкус его по праву можно считать эталоном стиля: карамельно-солодовые тона на первом плане сменяются фруктово-дрожжевыми и дополняются нюансами мокко, банана, грушевого джема и поджаренных тостов. В завершении очень приятное, чуть сухое послевкусие с пряными и острыми перечными оттенками.  Аббатство Вестмалле (Westmalle - Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart) - Аббатство Богоматери Святого сердца производит тёмные эли с 1856 года. В 1926 году отцы-пивовары скорректировали рецепт, вдвое увеличив начальное количество сырых ингредиентов (солода) для производства своего нового, более крепкого пива. Дюббель - логичное название для такого двойного пива, хотя чаще его называют просто «траппист». По сей день рецепт 1926 года является основой Westmalle Dubbel. При его производстве используют жидкий карамелизированный сахар и цельный, не измельченный, не концентрированный хмель.  Процесс основного брожения составляет 7 дней, а затем ещё несколько недель происходит дображивание.

Пивной набор Westmalle Trappist (3*0,33) пивной набор включает:  бутылку Westmalle Trappist Extra 0.33 л, 1 бутылку Westmalle Trappist Tripel 0.33 л, 1 бутылку Westmalle Trappist Dubbel 0.33 л и фирменный бокал Westmalle Trappist Westmalle Trappist Extra Настоящий «Patersbeer» («пиво отцов»). Ранее этот сорт производился только два раза в год, в основном для употребления на территории самого аббатства. Это не крепкое, столовое пиво, которое подают монахам и их гостям. До недавнего времени Вестмалле Траппист Экстра не экспортировалось в другие страны.  Для его производства используются те же дрожжи Westmalle, что для сортов  Dubbel и Tripel. Westmalle Extra также представляет собой пиво верхового брожения, но он значительно легче (4,8%) по крепости, чем его собратья и производится, в отличие от них, без добавления сахара. Этот светлый эль обладает достаточно простым для траппистского эля вкусом, очень лёгким телом. Он прекрасно освежает, подходит для употребления в любое время дня. Аромат Вестмалле Экстра весьма характерный для этой пивоварни, фруктово-дрожжевой, но приправленный хмелевыми оттенками.  Westmalle Trappist Dubbel Основоположник стиля дюббель и первое в мире тёмное монастырское пиво, на этикетку которого было нанесено такое название - dubbel, то есть двойной эль. Представляет собой густого красно-коричневого цвета эль и отличается очень пышной сливочной пенной шапкой. В его аромате, помимо солода, улавливаются цветочные и винные оттенки. Вкус его по праву можно считать эталоном стиля: карамельно-солодовые тона на первом плане сменяются фруктово-дрожжевыми и дополняются нюансами мокко, банана, грушевого джема и поджаренных тостов. В завершении очень приятное, чуть сухое послевкусие с пряными и острыми перечными оттенками.  Аббатство Вестмалле (Westmalle - Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart) - Аббатство Богоматери Святого сердца производит тёмные эли с 1856 года. В 1926 году отцы-пивовары скорректировали рецепт, вдвое увеличив начальное количество сырых ингредиентов (солода) для производства своего нового, более крепкого пива. Дюббель - логичное название для такого двойного пива, хотя чаще его называют просто «траппист». По сей день рецепт 1926 года является основой Westmalle Dubbel. При его производстве используют жидкий карамелизированный сахар и цельный, не измельченный, не концентрированный хмель.  Процесс основного брожения составляет 7 дней, а затем ещё несколько недель происходит дображивание. Westmalle Trappist Tripel Считается родоначальником всех сортов пива типа "трипл", так как именно в аббатстве Westmalle в 1934 году впервые был сварен такой тройной (по плотности и количеству ингредиентов) эль, а на его этикетке впервые появилась надпись "tripel". Этот сорт был представлен во время открытия нового пивоваренного зала аббатства, после его модернизации в начале 30-х годов. С тех пор очень многие пивоварни используют термин "трипл" для своих крепких сортов пива, а сегодня им именуют целую стилистическую категорию крепких бельгийских элей. Westmalle разливают в бутылки, дизайн которых был разработан еще в 1927 году. Westmalle Tripel - крепкий эль золотисто-жёлтого цвета с очень ярким ароматом, в котором ясно ощущаются тона мёда, спелых фруктов, специй, цветов и цитрусовых. Вкус утончённый, элегантно мягкий, на первом плане в нём благородная хмелевая горчинка. Раскрывается он сливочно - сладкими тонами, нюансами банана и карамели, а завершается стойким, сухим послевкусием с оттенком лимона.

Тройной светлый крепкий эль Westmalle Trappist Tripel Считается родоначальником всех сортов пива типа "трипл", так как именно в аббатстве Westmalle в 1934 году впервые был сварен такой тройной (по плотности и количеству ингредиентов) эль, а на его этикетке впервые появилась надпись "tripel". Этот сорт был представлен во время открытия нового пивоваренного зала аббатства, после его модернизации в начале 30-х годов. С тех пор очень многие пивоварни используют термин "трипл" для своих крепких сортов пива, а сегодня им именуют целую стилистическую категорию крепких бельгийских элей. Westmalle разливают в бутылки, дизайн которых был разработан еще в 1927 году. Westmalle Tripel - крепкий эль золотисто-жёлтого цвета с очень ярким ароматом, в котором ясно ощущаются тона мёда, спелых фруктов, специй, цветов и цитрусовых. Вкус утончённый, элегантно мягкий, на первом плане в нём благородная хмелевая горчинка. Раскрывается он сливочно - сладкими тонами, нюансами банана и карамели, а завершается стойким, сухим послевкусием с оттенком лимона.

Классический бельгийский темный эль Westmalle Trappist Dubbel Основоположник стиля дюббель и первое в мире тёмное монастырское пиво, на этикетку которого было нанесено такое название - dubbel, то есть двойной эль. Представляет собой густого красно-коричневого цвета эль и отличается очень пышной сливочной пенной шапкой. В аромате Вестмалле Траппист Дюбель, помимо солода, улавливаются цветочные и винные оттенки. Вкус его по праву можно считать эталоном стиля: карамельно-солодовые тона на первом плане сменяются фруктово-дрожжевыми и дополняются нюансами мокко, банана, грушевого джема и поджаренных тостов. В завершении очень приятное, чуть сухое послевкусие с пряными и острыми перечными оттенками.  Аббатство Вестмалле (Westmalle - Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart) - Аббатство Богоматери Святого сердца производит тёмные эли с 1856 года. В 1926 году отцы-пивовары скорректировали рецепт, вдвое увеличив начальное количество сырых ингредиентов (солода) для производства своего нового, более крепкого напитка. Дюббель - логичное название для такого двойного пива, хотя чаще его называют просто «траппист». По сей день рецепт 1926 года является основой Westmalle Dubbel. При его производстве используют жидкий карамелизированный сахар и цельный, не измельченный, не концентрированный хмель.  Процесс основного брожения составляет 7 дней, а затем ещё несколько недель происходит дображивание.