Новости, обзоры и акции
Пиво Bruegel
Легкий янтарный эль Bruegel
Бельгийское пиво Bruegel Amber Ale (Брюгель Амбер Эль) - это легкопьющийся, очень мягкий янтарный эль с приятным вкусом. Пиво полнотелое, насыщенное, с великолепной белоснежной плотной пеной. Приготовлено из голландского и немецкого ячменя и хмеля. В напитке присутствует горчинка, но не доминирующая. Благодаря тому, что это пиво по бельгийским меркам не слишком крепкое, его можно употреблять в любое время дня.
Бельгийское светлое пиво Bruegel Amber Ale получило свое название в честь знаменитого художника, живописца и графика Pieter Bruegel de Oude (Питера Брейгеля Де Оде) жившего в 1525 - 1569 годах. На пивной этикетке изображен фрагмент его работы "Крестьянский танец" The Peasant Dance 1567 года.
Bruegel Amber Ale является типичным пивом времен Питера Брейгеля, когда наиболее распространенными были очень кислые ламбики - пиво спонтанного брожения, которое ферментировалось на чердаках крестьянских домов, и простые очень похожие на сегодняшнее пиво, эли - пиво верхового брожения. В те далекие времена пиво пили не столько ради пьянства, сколько для утоления жажды. Это было безопаснее, чем пить обычную воду. Эль тогда зачастую разбавляли водой и выпивали по 2,5 литра на человека в день. Причем пили все, мужчины, женщины и даже дети.
Во-первых, это авторский и независимый подход к технологии приготовления. Каждая крафтовая пивоварня стремится найти свой индивидуальный рецепт на радость любителям пива.
Во-вторых, традиционный рецепт. Какой бы не была авторская технология производства пива, она всегда будет основываться на вековом мастерстве старых мастеров Германии, Британии и Ирландии.
В-третьих, натуральные и качественные ингредиенты и добавки, которые характеризуют каждую пивоварню по своему, внося пивную изюминку в стиль пенного напитка.
Ничем. Крафтовое пиво вполне может быть разливным. Отличие будет в производителе, а не в типе тары, в которой пиво поставляется.
Крафтовое пиво, вероятнее всего, будет именно живым. Небольшие объемы и технологии производства позволяют реализовывать напиток именно таким.