Новости, обзоры и акции
Пиво Sullivan's Maltings Irish Ale
Красный ирландский эль Maltings Irish Ale
Maltings Irish Red Ale - первый сорт, сваренный возрожденной пивоварней Sullivan’s Brewing Company. Это освежающий, сбалансированный классический ирландский эль рубинового цвета с очень глубоким солодовым вкусом, приправленный деликатными нотками карамели и бисквита. Сварен по традиционному рецепту из солодов, выращенных в Килкенни (комбинация специальных темных солодов) и трех сортов хмеля. Ферментация с особыми дрожжами для касковых элей, неторопливый процесс производства и выдержки, позволяют насладиться очень мягким и сбалансированным вкусом этого красного эля.
4 ингредиента мирового класса:
ВОДА - с классическими природными минералами древнего известняка Ирландии
СОЛОД - ирландский солод локального производства (Kilkenny, Cork)
ЕВРОПЕЙСКИЙ ХМЕЛЬ - Magnum, Admiral и Target
ДРОЖЖИ - особые дрожжи для касковых элей
Sullivan’s – первая ирландская пивоварня, получившая главный приз за свой красный бочковой эль на соревновании International Brewing Awards, которое в Ирландии также называют «Оскар пивного мира». В конкурсе разливных сортов World Champion Keg trophy принимало участие 1200 сортов пива из 50 стран и победил Sullivans Maltings Ale! Это первая победа такого рода для ирландской пивоварни за 131-летнюю историю конкурса. Это очень особенное пиво... наслаждайтесь!!
Maltings Irish Red Ale - сорт, на создание которого пивоваров вдохновили традиции Килкенни. Сегодня он производится так же, как и несколько сот лет производился семьей Саливанс: только местными пивоварами, вручную, небольшими партиями, из лучших локальных ингредиентов и с огромной душой.
Во-первых, это авторский и независимый подход к технологии приготовления. Каждая крафтовая пивоварня стремится найти свой индивидуальный рецепт на радость любителям пива.
Во-вторых, традиционный рецепт. Какой бы не была авторская технология производства пива, она всегда будет основываться на вековом мастерстве старых мастеров Германии, Британии и Ирландии.
В-третьих, натуральные и качественные ингредиенты и добавки, которые характеризуют каждую пивоварню по своему, внося пивную изюминку в стиль пенного напитка.
Ничем. Крафтовое пиво вполне может быть разливным. Отличие будет в производителе, а не в типе тары, в которой пиво поставляется.
Крафтовое пиво, вероятнее всего, будет именно живым. Небольшие объемы и технологии производства позволяют реализовывать напиток именно таким.