18+Добро пожаловать на сайт сети магазинов Special Beer. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст.
Подробнее
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения,
размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и
предназначены только для личного использования.
Крепкий фруктовый эль Delirium Red
Delirium Red - фруктовая версия известной "Белой горячки" - пива Delirium Tremens.
Крепкий фруктовый эль темно-пурпурного цвета с кремообразной, чуть розоватой пеной. Аромат ошеломляющий: сочетание средне-кислой вишни с нотками миндаля. Вкус сладковато-фруктовый, с прекрасным балансом сладости и кислинки, а также присущей другим сортам Delirium яркой, и в то же время округлой ноткой хмеля. В состав напитка, помимо вишневого сока, входит также сок бузины, что делает мягкий вишневый вкус чуть более характерным и убирает излишнюю приторность.
Этот 5 литровый бочонок очень прост и удобен в использовании. Предварительно охлажденное пиво наливается в бокал без излишнего пенообразования (в отличии от большинства аналогов). Вы получите такое же удовольствие, как если бы пробовали эту версию Delirium в баре.
Светлый крепкий эль Delirium Tremens 0,75
Знаменитый во всем мире классический бельгийский золотой эль, название которого в переводе означает "белая горячка". Ярко-золотистого цвета эль, который обладает легким солодовым ароматом с острыми, пряными нотками и едва уловимыми оттенками банана и гвоздики. Вкус завершенный, теплый и согревающий. Солодовое начало в нем постепенно сменяется легкой хмелевой горчинкой и завершается долгим, слегка сухим послевкусием с тонким намеком на фрукты. Специфический характер Delirium Tremens и его уникальный вкус являются следствием использования трех специальных сортов дрожжей.
Delirium. Рождение бренда.
Знаменитый бельгийский бренд был рожден 26 декабря 1988 года, а история его появления весьма занимательна. Крепкий золотой эль был сварен командой пивоваров Huyghe по заказу её итальянских партнеров, которым нужен был бельгийский светлый эль в стилистике триплов, обладающий высочайшим качеством, а продавать его итальянцы планировали под собственной торговой маркой.
Когда после двух месяцев разработки рецепта и окончания варки, крепкий блонд для итальянцев был готов, в дегустационном зале пивоварни собралась делегация из заказчиков, сотрудников пивоварни и других профессиональных ценителей - друзей и партнеров пивоварни. На данное мероприятие попал и представитель особой государственной организации, который в то время практически ежедневно посещал производство для осуществления контроля за объемами варок и продаж. Таким образом была в то время организована система налогообложения для бельгийских пивоварен, они платили налоги на основании отчетов этого проверяющего органа. Не пригласить этого "серьезного человека" за стол пивовары посчитали не приличным, а тот не отказался.
Новый блонд пришелся по вкусу всем собравшимся без исключения. Итальянцы нарекли его San Gregory и разместили заказ на первую партию для своего внутреннего рынка. Во время всё продолжающейся дегустации, один из присутствующих бельгийцев спросил: "Как будет называться это пиво в Бельгии? И когда я смогу покупать его в наших магазинах?". Ответ владельца пивоварни Жана Де Лаэт (Jean De Leat) был таков: "Никак... придется ехать в Италию, чтобы пить это пиво." Все бельгийские представители дегустационной комиссии сидели в тихом разочаровании... и продолжали пробовать новое пиво бокал за бокалом... Как вдруг, представитель контролирующей организации произнес: "Всё. Я больше не могу... у меня, кажется уже "белая горячка" (delirium tremens)...
Услышав эту фразу, креативный Жан сказал: "Вот! Идеальное название для моего крепкого блонда! Будем варить его для Бельгии под именем Delirium Tremens!" После недолгих недоумений, возражений и рассуждения присутствующих о том, что это, возможно, не лучшее название для пива, потому как напрямую наводит на мысли о вреде алкоголя, новое имя решено было оставить.
Далее для пива со столь спорным названием стали придумывать такое же необычное "обрамление". Жан Де Лаэт вспомнил, что на складе пивоварни пылятся без дела особенные белые бутылки в стиле кельнской керамики, в которые разливали пиво специально для Германии. Решено было использовать их. Следующая проблема - у нового бренда нет этикетки... И тут к разговору подключился один из молодых людей, подрабатывающий тогда на пивоварне - студент художественного университета. Он любезно предложил свои услуги по созданию новой этикетки. После недолгого торга с Жаном о сумме вознаграждения за эту услугу, студент согласился нарисовать новую концепцию этикетки и бренда за 2 ящика этого золотого эля.
Спустя некоторое время, на пивоварне был представлен макет нового бренда. Первоначальная версия этикетки носила, по словам пивоваров, изображения четырех стадий опьянения: розовый слон - самая легкая и приятная, затем крокодил, дракон и устрашающие птицы из фильма Хичкока. Со временем три последних персонажа с этикетки исчезли, а милый, всем полюбившийся и запоминающийся розовый слон остался. Он стал главным символом нового бренда и перекочевал на этикетки всех последующих версий пива Delirium, а также он стал главным символом самой пивоварни. Популярность розового персонажа привела к том, что в 1992 году была создана особая организация, которая получила название "Сonfrerie of the Pink Elefant" (Братство/Гильдия розового слона). Раз в год, во время особенной церемонии в братство принимают избранных пивоварами людей, которые максимально много делают для продвижения бренда по всему миру.
Темный крепкий эль Delirium Nocturnum 0,75
Темная версия "Белой горячки". Яркое, красно-коричневое пиво с устойчивой желтовато-белой пеной, с нотками карамели, мокко и шоколада в аромате. В его сложном вкусе можно также уловить нюансы лакрицы и кориандра. Сильный привкус алкоголя поначалу, сменяется впоследствии мягкостью, за которой следует нарастающая горчинка, обусловленная использованием шоколадного и жареного солода. По окончании дегустации ощущается приятный баланс горечи, кислоты и сладости.
Delirium. Рождение бренда.
Знаменитый бельгийский бренд Delirium был рожден 26 декабря 1988 года, а история его появления весьма занимательна. Крепкий золотой эль (будущий Delirium) был сварен командой пивоваров Huyghe по заказу её итальянских партнеров, которым нужен был бельгийский светлый эль в стилистике триплов, обладающий высочайшим качеством, а продавать его итальянцы планировали под собственной торговой маркой.
Когда после двух месяцев разработки рецепта и окончания варки, крепкий блонд для итальянцев был готов, в дегустационном зале пивоварни собралась делегация из заказчиков, сотрудников пивоварни и других профессиональных ценителей - друзей и партнеров пивоварни. На данное мероприятие попал и представитель особой государственной организации, который в то время практически ежедневно посещал производство для осуществления контроля за объемами варок и продаж. Таким образом была в то время организована система налогообложения для бельгийских пивоварен, они платили налоги на основании отчетов этого проверяющего органа. Не пригласить этого "серьезного человека" за стол пивовары посчитали не приличным, а тот не отказался.
Новый блонд пришелся по вкусу всем собравшимся без исключения. Итальянцы нарекли его San Gregory и разместили заказ на первую партию для своего внутреннего рынка. Во время всё продолжающейся дегустации, один из присутствующих бельгийцев спросил: "Как будет называться это пиво в Бельгии? И когда я смогу покупать его в наших магазинах?". Ответ владельца пивоварни Жана Де Лаэт (Jean De Leat) был таков: "Никак... придется ехать в Италию, чтобы пить это пиво." Все бельгийские представители дегустационной комиссии сидели в тихом разочаровании... и продолжали пробовать новое пиво бокал за бокалом... Как вдруг, представитель контролирующей организации произнес: "Всё. Я больше не могу... у меня, кажется уже "белая горячка" (delirium tremens)...
Услышав эту фразу, креативный Жан сказал: "Вот! Идеальное название для моего крепкого блонда! Будем варить его для Бельгии под именем Delirium Tremens!" После недолгих недоумений, возражений и рассуждения присутствующих о том, что это, возможно, не лучшее название для пива, потому как напрямую наводит на мысли о вреде алкоголя, новое имя решено было оставить.
Далее для пива со столь спорным названием стали придумывать такое же необычное "обрамление". Жан Де Лаэт вспомнил, что на складе пивоварни пылятся без дела особенные белые бутылки в стиле кельнской керамики, в которые разливали пиво специально для Германии. Решено было использовать их. Следующая проблема - у нового бренда нет этикетки... И тут к разговору подключился один из молодых людей, подрабатывающий тогда на пивоварне - студент художественного университета. Он любезно предложил свои услуги по созданию новой этикетки. После недолгого торга с Жаном о сумме вознаграждения за эту услугу, студент согласился нарисовать новую концепцию этикетки и бренда за 2 ящика этого золотого эля.
Спустя некоторое время, на пивоварне был представлен макет нового бренда. Первоначальная версия этикетки носила, по словам пивоваров, изображения четырех стадий опьянения: розовый слон - самая легкая и приятная, затем крокодил, дракон и устрашающие птицы из фильма Хичкока. Со временем три последних персонажа с этикетки исчезли, а милый, всем полюбившийся и запоминающийся розовый слон остался. Он стал главным символом нового бренда и перекочевал на этикетки всех последующих версий пива Delirium, а также он стал главным символом самой пивоварни. Популярность розового персонажа привела к том, что в 1992 году была создана особая организация, которая получила название "Сonfrerie of the Pink Elefant" (Братство/Гильдия розового слона). Раз в год, во время особенной церемонии в братство принимают избранных пивоварами людей, которые максимально много делают для продвижения бренда по всему миру.
Классический светлый аббатский эль Averbode 0,75
Averbode представляет собой светлое монастырское пиво сухого охмеления с дображиванием в бутылке. В составе его сочетаются три вида злаковых, а также четыре сорта хмеля, сахар и дрожжи. Это мягкое пиво золотисто-желтого цвета с цветочным ароматом, тонкими сладкими нотками зеленых яблок и приятным хмелевым окончанием. Вкус Averbode яркий, освежающий, с четкой приятной горчинкой.
Производится на пивоварне Huyghe по рецепту и в партнерстве с действующим бельгийским монастырем Averbode Abbey. Продукция, производимая под маркой монастыря Averbode - это аутентичность и стабильно высокое качество, проверенное веками.
Averbode Abbey
С момента своего основания в 1134 году, находясь на границах Кемпене и Хагеланд, Averbode Abbey был и остается "перекрестком миров". На протяжении многих веков двери монастыря были открыты для всех желающих и нуждающихся. И по сей день аббатство остается местом тишины и размышлений для многих людей. Авербод неукоснительно придерживается своего главного принципа — достижение полной гармонии во всем, даже в создании продуктов питания и напитков. На территории аббатства с давних времен находится пекарня, пивоварня и предприятие по производству сыров. Выручка от реализации продуктов, которые были приготовлены в Авербод, используется для благотворительных проектов, учебных изданий и так далее. Аббатство также поддерживает все начинания, касающиеся здоровых продуктов питания, поэтому Авербод очень тщательно подбирает себе партнеров для сотрудничества: La Lorraine Bakery Group, Milcobel, Huyghe и другие. Своей деятельностью и продуктами Averbode Abbey вдохновляет большое количество людей, которые собираются вместе и стараются гармонично проживать каждый момент своей жизни.
Светлый крепкий бельгийский эль Goliath Triple 0,75
Тройной светлый бельгийский эль красивого золотистого цвета с округлым фруктовым, немного пряным ароматом. В его полном, богатом, идеально сбалансированном вкусе баланс фруктовых, хмелевых ноток и пряностей. Послевкусие продолжительное, с достаточно насыщенной горчинкой и остротой перца. Приготовленный по традиционному рецепту из лучшего солода и хмеля, этот эль по утверждению пивоваров является тройным источником жизненной силы и тонуса.
Goliath Triple признан лучшим светлым пивом Валлонии и одним из лучших сортов в стиле трипл по данным отраслевого журнала Vino.
Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.
Бельгийский светлый эль Goliath Blond 0,75
Классический бельгийский светлый эль изготовленный с использованием только натуральных ингредиентов: солода, хмеля, чистой воды и дрожжей. Именно такой традиционный подход к производству обеспечивает этому блонду его натуральный аромат и естественный вкус, в котором доминирует солод и фруктово-дрожжевые нотки. В аромате комплекс из свежих солодовых акцентов и лёгких цитрусово - хмелевых тонов.
Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.
Светлый тройной крепкий эль Straffe Hendrik Tripel 0,75
Straffe Hendrik Tripel – оригинальное тройное пиво, последнее подлинное из тройных сортов, что варятся в Брюгге. Тонкое сочетание шести различных типов солода при приготовлении Straffe Hendrik придает пиву очень богатый вкус и глубокий аромат. Цвет пива ярко-золотистый с очень богатой белой пенной шапкой. Вторичное дображивание в бутылке позволяет этому крепкому пиву храниться более длительное время.
Темный выдержанный крепкий эль Straffe Hendrik Quadrupel 0,75
Это темное, крепкое пиво верхового брожения с выраженным характером, насыщенного, почти черного цвета, интенсивность которому придает смесь специальных сортов солода. Straffe Hendrik Quadruple - пиво с чистым, суховатым, очень насыщенным вкусом, в котором можно почувствовать легкий оттенок фруктов, карамели, исриски и пряностей. Аромат его сладкий, с едва уловимыми тонами сливы, мускатного ореха и цитрусовых. Вторичная ферментация в бутылке позволяет пиву храниться в течение нескольких лет и становиться со временем только лучше.
Крепкий темный эль Straffe Hendrik Quadrupel Heritage 2020
Это эксклюзивная версия знаменитого крепкого темного эля Straffe Hendrik Quadrupel, выдержанного более года в дубовых бочках в средневековых погребах пивоварни.
Производится этот сорт ограниченной партией один раз в год осенью. И каждый год пивовар лично отбирает бочки, которые ранее использовались в разных регионах для выдержки различных крепких напитков. Именно от бочек зависит каким получится вкус Херитейдж в том или ином году. Чаще всего используются новые бочки из Америки и Франции, а также бочки, из тех регионов, что славятся своим виски, ромом, бордо и кальвадосом.
Straffe Hendrik Heritage можно хранить более 10 лет, а сложный вкус и аромат его при этом будут развиваться и улучшаться.
Эта версия Heritage, несмотря на удивительно сложный процесс производства, получилась очень свежей и обладает приятным балансом сладких ноток темного солода, легкой горчинки и ярко выраженных танинов.
Классический светлый бельгийский эль Brugse Zot Blond gift tube
бутылка пива Brugse Zot Blond объемом 0.75 л в подарочной металлической тубе
Легко пьющийся, понятный каждому золотистый бельгийский блонд с дображиванием в бутылке, благодаря которому вкус этого эля отличается от аналогов своей насыщенностью. Производится из четырех различных сортов солода и двух легендарных европейских сортов хмеля Styrian Golding и Hallertau, которые придают пиву его неповторимый вкус. Обладает потрясающим ароматом, в котором, помимо хмелевых оттенков, ясно улавливаются тона персика, груши, лимона и гвоздики. В его насыщенном, богатом вкусе - солодово-фруктовая основа, сбалансированная хмелевой горчинкой и легкими пряными, травяными нюансами.
Чтобы достойно встретить Максимилиана Австрийского (Maximilian of Austria) во время его торжественного шествия, жители Брюгге организовали праздничный кортеж с участием обитателей местной психиатрической больницы, которые по окончании праздника попросили построить им новый дом. На это эрцгерцог возразил: "Я видел сегодня столько сумасшедших, что весь город Брюгге кажется мне одним сумасшедшим домом под открытым небом!". С тех пор жители города носят прозвище "Дураки из Брюгге".
Бельгийская пивоварня De Halve Maan (в переводе - полумесяц) - единственная на сегодняшний день действующая пивоварня, расположившаяся в самом сердце миниатюрного города Brugge. Сегодня пивоварня, как и в течении нескольких веков, управляется представителем династии пивоваров Maes - Xavier Vanneste. Пивоварня является членом зарегистрированной ассоциации Belgian Family Brewers (Бельгийские семейные пивоварни). Члены этой ассоциации используют собственный уникальный знак, подтверждающий, что пиво сварено по старинным рецептам с соблюдением лучших традиций пивоварения.
В 2016 году пивоварня реализовала уникальный и амбициозный проект: из центра города, где находятся основные производственные помещения, под землей был проведен трубопровод ... или «пивопровод», длиной 3.2 км, по которому пиво подается в цех для розлива, находящийся за городом. Это позволило сократить движение грузового транспорта через центр города и продолжить варить аутентичные сорта пива в том же месте, где это делали на протяжении последних 160 лет.
Крепкий янтарный эль Corsendonk Rousse 0,75
Не типично крепкий для классических янтарных элей, этот богатый, кристально-прозрачный напиток оранжево-красного цвета покорит вас своим ароматом. В нём нотки лесного ореха и карамели сочетаются с нюансами апельсина, фруктов и хмеля. Во вкусе преобладают сладкие оттенки леденцов и жженого сахара, обусловленные использованием карамельного солода. Лёгкая, приятная горчинка в послевкусии придает пиву освежающую нотку. Повышенная крепость Корсендонк Русс элегантно завуалирована вкусо-ароматическими характеристиками и в течении всей дегустации ничем себя не выдаёт.
Этот янтарный эль подходит к мясу и колбаскам на гриле, овощным блюдам и сырам.
Классический бельгийский темный эль Corsendonk Pater Dubbel 3 литра
Классический аббатский тёмный бельгийский эль в стилистике дуббель. Цвет пива тёмно-коричневый, с лёгкими отблесками красного. В аромате сочетаются тонкие, немного горькие нюансы кофе со сладкими оттенками тёмных фруктов и карамели. В его мягком, сбалансированном вкусе комплекс из достаточно выраженной хмелевой горчинки и фруктовых дрожжевых ноток, дополненных тонами лакрицы, карамели, свежих тостов и кофе.
Такой классический сорт тёмного пива может быть прекрасным дополнением к мясным блюдам, мясу и колбаскам гриль, сырным закускам.