Подарочное пиво оптом

коллекционный янтарный эль Brut Nature 2021 Оригинальный эль медного цвета, сваренный в стиле брют (сухое пиво). Использование при его производстве особого штамма диких дрожжей (Brett) позволяет получить очень необычное пиво – сухое, живое и игристое, с минимальным содержанием сахаров. Это пиво лучше всего пробовать после длительной выдержки. Чем оно старше, тем более выражена в его характере бреттовость и тем более ярким и неповторимым становятся его вкус и аромат. Выдерживать данный сорт можно 5 лет и даже больше. При производстве Brut Nature используются 5 различных сортов хмеля с применением техники сухого охмеления, что усиливает фруктовую и пряную основу этого сорта. Brut Nature – это сухое пиво с чёткой, выраженной горчинкой, но нежным, деликатным послевкусием. Процесс производства этого янтарного эля занимает не менее 3 месяцев, так как сочетает в себе два этапа. Сначала необходимо сварить пиво верхового брожения, которое потом проходит процесс дображивания с дикими дрожжами.

Крепкий светлый эль Chimay Triple Крепкий золотистый эль, в изысканном аромате которого преобладают дрожжевые нотки, сладкие оттенки банана, нюансы гвоздики и других специй. Богатый вкус его построен на редком балансе хмелевой горчинки, сладких солодовых и фруктовых оттенков и пряных нюансов перца и гвоздики. Chimay Tripel или White Cap был впервые выпущен в 1966 году. До этого его долгое время варили практически для одного единственного, избранного потребителя - отца Теодора. Отец Теодор предпочитал светлое пиво, а на пивоварне выпускали тогда только два темных сорта, поэтому он варил крошечные партии светлого эля лично для себя.  Когда пивоварня Chimay, следуя тенденциям рыночного спроса, решила выпустить третий более легкий сорт,  отец Теодор немного изменил рецепт своего "личного" светлого эля и на свет появился White label.  Надпись «Cinq Cents» на бутылках Chimay Tripel емкостью 750 мл означает, что этот сорт был выпущен специально к 500-летию Княжества Шиме.

Мягкий и насыщенный темный эль Chimay Red Представляет собой рубиново - красного цвета эль, сваренный в стилистике дубль. Аромат богатый и сильный, с нотами карамели, орехов, темных фруктов и пряностей. Вкус шелковистый, мягкий, немного сладкий, с нюансами бисквита, рома, карамели, вишни и инжира. Chimay Red / Chimay Red Cap также носит на своей этикетке надпись "Première”. Связано это с тем, что Chimay Red - самое первое пиво, сваренное монахами траппистами на территории аббатства Нотр Дам Де Скурмон (Notre-Dame de Scourmont) в 1862 году. Его оригинальный рецепт был разработан отцом Теодором (Père Théodore), который вдохновился процессом восстановления пивоварни при монастыре в послевоенные годы.

Крепкий темный эль с сливочным вкусом Chimay Blue Крепкий, мощный коричневый эль с чуть сухим, сливочно-сладким вкусом, приправленным нюансами ириса, сухофруктов, хлеба и пряностей. Послевкусие его яркое, затяжное, сложное, с оттенками перца. В аромате сладкие солодовые тона, груша и рождественская выпечка. Это пиво было впервые выпущено монашеской общиной Scourmont в 1956 году как сезонное, рождественское. Однако, популярность его заставила производителей пересмотреть политику и сделать производство круглогодичным. Так в 1982 году Chimay Blue Cap занял свое место в постоянной линейке пивоварни, начался его розлив в бутылку объемом 0,75 литра и он получил свое особое название - «Grande Réserve».

Светлый крепкий эль La Corne Triple La Corne - единственное пиво в мире, которое подаётся в бокале, выполненном в форме рога. Каждый из сортов этой линейки, на первый взгляд, выполнен в каком-нибудь классическом бельгийском стиле. Но каждый из них обладает индивидуальностью, особым шармом и какой-то своей, отличающей его от аналогов, чертой. La Corne Triple (Triple Horn Beer) представляет собой классический бельгийский трипл, но с более высокой крепостью, которая больше подходит квадрюпелям. Также интересно то, что при своём высоком содержании алкоголя этот эль сварен без добавления сахара или специй. Изысканное, очень ароматное, немного сладковатое пиво, которым можно наслаждаться бесконечно. В аромате фруктово-дрожжевые и немного цветочные, классические для бельгийцев нотки. В его богатом вкусе, помимо солодовой сладости, читаются древесные тона и оттенки свежей выпечки.    Полное название торговой марки - La Corne du Bois des Pendus, в переводе означает "Рог леса повешенных" и посвящено одному знаменитому событию, произошедшему когда-то в Арденнах.  В 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, продвигаясь по незнакомой местности и ошибочно посчитав, что находятся во Франции, устроили бойню в бельгийских деревнях. Испуганные местные жители прятались на окраинах леса Лир, а солдаты, обнаружив их, повесили всех до последнего человека... То место, расположенное между Бастонью и Арлоном, в южной части Бельгии, где были найдены повешенными десятки сельских жителей, напоминало по форме олений рог. С тех самых пор его именуют "Рогом леса повешенных".

Fourchette FOURCHETTE - первый сорт пива, созданный при участии лучших шеф-поваров Бельгии. Его можно назвать действительно самым гастрономичным элем из когда-либо существовавших. Рецептура этого пива разработана пивоварами Ван Стенберг совместно с 11-ю лучшими поварами на специально организованном мероприятии, которое состоялось в 2017 году в Генте. Изысканный вкус людей из мира гастрономии в сочетании с опытом и энтузиазмом шести поколений бельгийских пивоваров подарили миру этот фантастический продукт. FOURCHETTE - пиво, которое рекомендуется подавать в особо торжественных случаях в сочетании с оригинальными блюдами. Это пиво созданное исключительно для кулинарных впечатлений. Многозлаковый золотистый крепкий эль с потрясающе богатым, полным вкусом. Основная масса людей будет воспринимать его вкус как фруктово - цветочный. Фруктовость появляется во вкусе из-за особого уникального штамма дрожжей, здесь слышны нюансы тропических фруктов, яблока и персика. Цветочные нюансы во вкусе и аромате обусловлены использованием пшеничного солода, который также привносит легкие медовые оттенки. Лишь настоящие знатоки различат во вкусе нотки кориандра, цитрусов, грейпфрута и мускатного ореха. Бархатистый баланс между мягкой горчинкой и цветочной свежестью заставят влюбиться в этот сорт с первого глотка.

Классический бельгийский темный эль Westmalle Trappist Dubbel gift tube бутылка пива Westmalle Dubbel объемом 0.75 л в подарочном картонном тубусе Основоположник стиля дюббель и первое в мире тёмное монастырское пиво, на этикетку которого было нанесено такое название - dubbel, то есть двойной эль. Представляет собой густого красно-коричневого цвета эль и отличается очень пышной сливочной пенной шапкой. В его аромате, помимо солода, улавливаются цветочные и винные оттенки. Вкус его по праву можно считать эталоном стиля: карамельно-солодовые тона на первом плане сменяются фруктово-дрожжевыми и дополняются нюансами мокко, банана, грушевого джема и поджаренных тостов. В завершении очень приятное, чуть сухое послевкусие с пряными и острыми перечными оттенками.  Аббатство Вестмалле (Westmalle - Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart) - Аббатство Богоматери Святого сердца производит тёмные эли с 1856 года. В 1926 году отцы-пивовары скорректировали рецепт, вдвое увеличив начальное количество сырых ингредиентов (солода) для производства своего нового, более крепкого пива. Дюббель - логичное название для такого двойного пива, хотя чаще его называют просто «траппист». По сей день рецепт 1926 года является основой Westmalle Dubbel. При его производстве используют жидкий карамелизированный сахар и цельный, не измельченный, не концентрированный хмель.  Процесс основного брожения составляет 7 дней, а затем ещё несколько недель происходит дображивание.

Специальный крепкий блонд Piraat 0,75 Этот бренд пивоварня Van Steenberge создала в 1988 году после ошеломляющего успеха своего крепкого темного эля Gulden Draak. Владелец и главный пивовар Jozef Van Steenberge использовал для нового пива те же особые винные дрожжи для дображивания в бутылке. Получилось превосходное и по настоящему уникальное янтарное пиво, настолько крепкое, что достойно было получить свое название - Piraat. Представляет собой светло-янтарный эль с плотной белоснежной пеной. Он поразит вас своим горьким, пряным ароматом. Вкус его слегка сладкий, пряный, согревающий, завершающийся долгим, сладко-горьким, с хмелевой горчинкой послевкусием. Piraat – великолепный дижестив, хорошо сочетается с оригинальными закусками или фуа-гра, и он несомненно порадует ваши вкусовые рецепторы. Благодаря дображиванию в бутылках, это пиво может храниться в течение нескольких лет, и это сделает его вкус лишь еще благородней.

Крепкий бельгийский эль Gulden Draak Brewmaster Edition 2019 Gulden Draak The Brewmasters Edition – специальная версия знаменитого пива Gulden Draak, которая производится один раз в год ограниченной партией. Это особая, выдержанная версия знаменитого бельгийского крепкого эля Gulden Draak от пивоварни Brouwerij Van Steenberge. Brewmasters Edition - это все тот же Belgian Strong Ale 10,5% крепости, однако в данном случае пиво дополнительно выдерживалось в бочках из-под виски в течении года. Главный пивовар Brouwerij Van Steenberge Джеф Версель вдохновился американской крафтовой революцией и заинтересовался, после нескольких поездок в США, идеей barrel aging'а. Так появилась мысль отправить один из лучших сортов пивоварни в вискарные бочки, приурочив выход специального релиза к 230-летию Brouwerij Van Steenberge, которое отмечалось в 2014 году. С тех пор ежегодно появляются специальные релизы Gulden Draak бочковой выдержки. Gulden Draak Brewmasters Edition наливается в бокал цветом темного золота. В аромате спелые фрукты и сухофрукты, изюм и сливы, карамель и приятный тона виски. Вкус насыщенный и богатый: характерные солодовые тона и узнаваемые оттенки бельгийских дрожжей гармонируют здесь с нотками карамели, дуба, виски и ванили. Пиво очень плотное, даже вязкое. В послевкусии - согревающая алкогольная составляющая с нотами виски, торфа и дуба. Пиво получилось сложным, со множеством полутонов и оттенков. Мы рекомендуем подавать его при температуре 8-12°С, но позволить ему не спеша нагреваться в бокале - так оно будет с каждым новым глотком все ярче раскрывать свой вкус. Gulden Draak обязано своим названием одноименной позолоченной статуе, расположенной на верхушке колокольни Башни Белфри (Belfry Tower) в бельгийском городе Гент. Легенда гласит, что позолоченный дракон украшал нос корабля, на котором норвежский король Сигурд Магнуссон в 1111 году отправился в Крестовый поход. Достигнув Константинополя, он предложил местному императору установить эту статую на куполе Собора Святой Софии (в нынешнем Стамбуле). Примерно через 100 лет фламандский граф Болдвин IX вернул дракона в Бельгию. Далее он некоторое время находился в Брюгге. А в 1382 году, после битвы на поле Beverhout, статуя досталась жителям Гента, которые укрепили его на шпиле своей самой высокой колокольни – башне Белфри. Дракон стал символом свободы и власти города Гент и призван был защищать горожан.

Специальный крепкий темный эль Gulden Draak Classic Gulden Draak - великолепное темное пиво, произведенное методом верхового брожения с дображиванием в бутылке. Главная отличительная особенность этого пива в том, что для вторичного брожения используются винные дрожжи, которые делают его вкус неповторимым. Это, без сомнения, особенное пиво обладает очень сложным вкусом с нотками карамели, кофе и шоколадного солода. Пенная шапка очень плотная, сливочная, цвета фундука. Аромат его, как и вкус, сложный. В нем можно уловить ноты изюма, гвоздики, тростникового сахара, хлеба и фруктов. И конечно, особенное пиво достойно особенного оформления. Поэтому специально для него была создана белая бутылка с черной этикеткой, на которой изображен золотой дракон. Gulden Draak обязано своим названием одноименной позолоченной статуе, расположенной на верхушке колокольни Башни Белфри (Belfry Tower) в бельгийском городе Гент. Легенда гласит, что позолоченный дракон украшал нос корабля, на котором норвежский король Сигурд Магнуссон в 1111 году отправился в Крестовый поход. Достигнув Константинополя, он предложил местному императору установить эту статую на куполе Собора Святой Софии (в нынешнем Стамбуле). Примерно через 100 лет фламандский граф Болдвин IX вернул дракона в Бельгию. Далее он некоторое время находился в Брюгге. А в 1382 году, после битвы на поле Beverhout, статуя досталась жителям Гента, которые укрепили его на шпиле своей самой высокой колокольни – башне Белфри. Дракон стал символом свободы и власти города Гент и призван был защищать горожан.

Классический бельгийский светлый крепкий эль Bornem Triple 0,75 Тройной аббатский эль со вторичным дображиванием в бутылке, который справедливо признан одним из лучших триплов в Бельгии. Подтверждается это и тем фактом, что именно этот сорт в нескольких десятках бельгийских ресторанов разливается под их именем как "фирменное".   Bornem Triple - крепкое пиво золотистого цвета с красивой пышной пенной шапкой. Вкус его многогранен: он мягкий и гладкий, в нем прекрасно сбалансированы горькие и сладкие нотки, пряные дрожжевые эфиры в нем элегантно уравновешены фруктовыми нотами. В его сложном аромате легко улавливаются тона зеленых яблок и банана, гвоздики и ванили, кориандра и солода. Это крепкое пиво рекомендуется употреблять в качестве аперитива или после десерта. Он прекрасно подчеркнет вкус морепродуктов и мидий, а также любых закусок на основе сыра.  Bornem Abbey Beer История монастырских элей Bornem неразрывно связана с аббатством Sint-Bernardus в Борнеме. Официальное звание Recognized Belgian Abbey Beer (Истинное монастырское бельгийское пиво) было присвоено линейке элей Bornem в 1999 году. Пиво Bornem производится с 1957 года пивоварней Beirens brewery, располагавшейся в местечке Wommelgem. Когда в 1971 году эта пивоварня прекратила свое существование, настоятели монастыря Bornem передали рецепты производства своего пива пивоварне Van Steenberge. Сначала это пиво производилось под маркой St. Bernard с монахом на этикетке, но в дальнейшем, чтобы избежать путаницы с похожим брендом St.Bernardus Watou, символом этого пива стала цапля, держащая рыбу в клюве. Это связано с тем, что цапля - типичный обитатель региона вблизи Борнема. Очень многие пабы и брассерии в этом регионе носят название  "reiger", что в переводе с голландского означает "цапля".  Девиз St. Bernard Abbey Bornem звучит как: «Omtrent den houer gheneer ick my», что в переводе на современный голландский означает: «На берегу я нахожу свою еду». На этикетку всех сортов пива Bornem также нанесен специальный знак «Belgian abbey beer» в виде стилизованного под окно монастырской кельи бокала. Наличие этого символа на этикетке говорит о том, что данный сорт пива действительно производится по монастырским рецептам. В настоящее время этот знак на своей этикетке имеют около двух десятков монастырских пивоварен Бельгии.

Темный монастырский эль Bornem Double 0,75 Bornem Double - это аббатский темный эль со вторичным дображиванием в бутылке, благодаря чему вкус его со временем становится более полным. Бархатистое пиво теплого, темно-коричневого цвета с оттенками красного Бордо. Вкус его мягкий, с нотками фруктов и легким хмелевым послевкусием. Обладает стойкой, сливочной пенной шапкой светло-орехового цвета. Идеальный компаньон для мяса, сыров и десертов. Bornem Abbey Beer История монастырских элей Bornem неразрывно связана с аббатством Sint-Bernardus в Борнеме. Официальное звание Recognized Belgian Abbey Beer (Истинное монастырское бельгийское пиво) было присвоено линейке элей Bornem в 1999 году. Пиво Bornem производится с 1957 года пивоварней Beirens brewery, располагавшейся в местечке Wommelgem. Когда в 1971 году эта пивоварня прекратила свое существование, настоятели монастыря Bornem передали рецепты производства своего пива пивоварне Van Steenberge. Сначала это пиво производилось под маркой St. Bernard с монахом на этикетке, но в дальнейшем, чтобы избежать путаницы с похожим брендом St.Bernardus Watou, символом этого пива стала цапля, держащая рыбу в клюве. Это связано с тем, что цапля - типичный обитатель региона вблизи Борнема. Очень многие пабы и брассерии в этом регионе носят название  "reiger", что в переводе с голландского означает "цапля".  Девиз St. Bernard Abbey Bornem звучит как: «Omtrent den houer gheneer ick my», что в переводе на современный голландский означает: «На берегу я нахожу свою еду». На этикетку всех сортов пива Bornem также нанесен специальный знак «Belgian abbey beer» в виде стилизованного под окно монастырской кельи бокала. Наличие этого символа на этикетке говорит о том, что данный сорт пива действительно производится по монастырским рецептам. В настоящее время этот знак на своей этикетке имеют около двух десятков монастырских пивоварен Бельгии.

Крепкий светлый охмеленный эль La Guillotine, 5 л мини кега Крепкий бельгийский блонд светло-золотистого цвета. Это многозлаковое пиво обладает очень сложным ароматом с нотками цитруса и трав. За нетипичные для бельгийских сортов ноты апельсина и грейпфрута отвечает оригинальное сочетание хмелей Saaz, Brewers Gold и Amarillo. Вкус насыщенный, округлый, по началу сладковато-фруктовый, завершающийся очень приятной и выраженной, не типичной для бельгийцев, хмелевой горчинкой. Светлое бельгийское пиво La Guillotine появилось в 1989 году. Оно стало актуальной маркой пива к празднованию двухсотлетия Французской Революции, которое быстро завоевывало сердца любителей пива из многих десятков стран. Восторженные отзывы любителей пива со всех уголков мира натолкнули создателей Гильотины на мысль оставить это юбилейное пиво в своем постоянном ассортименте. Этот 5 литровый бочонок очень прост и удобен в использовании. Предварительно охлажденное пиво наливается в бокал без излишнего пенообразования (в отличии от большинства аналогов). Вы получите такое же удовольствие, как если бы пробовали эту версию Delirium в баре.

Светлый крепкий эль Delirium Tremens, 5 л мини кега Знаменитый во всем мире классический бельгийский золотой эль, название которого в переводе означает "белая горячка". Ярко-золотистого цвета эль, который обладает легким солодовым ароматом с острыми, пряными нотками и едва уловимыми оттенками банана и гвоздики. Вкус завершенный, теплый и согревающий. Солодовое начало в нем постепенно сменяется легкой хмелевой горчинкой и завершается долгим, слегка сухим послевкусием с тонким намеком на фрукты. Специфический характер Delirium Tremens и его уникальный вкус являются следствием использования трех специальных сортов дрожжей. Этот 5 литровый бочонок очень прост и удобен в использовании. Предварительно охлажденное пиво наливается в бокал без излишнего пенообразования (в отличии от большинства аналогов). Вы получите такое же удовольствие, как если бы пробовали эту версию Delirium в баре. Delirium. Рождение бренда. Знаменитый бельгийский бренд Delirium был рожден 26 декабря 1988 года, а история его появления весьма занимательна. Крепкий золотой эль (будущий Delirium) был сварен командой пивоваров Huyghe по заказу её итальянских партнеров, которым нужен был бельгийский светлый эль в стилистике триплов, обладающий высочайшим качеством, а продавать его итальянцы планировали под собственной торговой маркой. Когда после двух месяцев разработки рецепта и окончания варки, крепкий блонд для итальянцев был готов, в дегустационном зале пивоварни собралась делегация из заказчиков, сотрудников пивоварни и других профессиональных ценителей - друзей и партнеров пивоварни. На данное мероприятие попал и представитель особой государственной организации, который в то время практически ежедневно посещал производство для осуществления контроля за объемами варок и продаж. Таким образом была в то время организована система налогообложения для бельгийских пивоварен, они платили налоги на основании отчетов этого проверяющего органа. Не пригласить этого "серьезного человека" за стол пивовары посчитали не приличным, а тот не отказался. Новый блонд пришелся по вкусу всем собравшимся без исключения. Итальянцы нарекли его San Gregory и разместили заказ на первую партию для своего внутреннего рынка. Во время всё продолжающейся дегустации, один из присутствующих бельгийцев спросил: "Как будет называться это пиво в Бельгии? И когда я смогу покупать его в наших магазинах?". Ответ владельца пивоварни Жана Де Лаэт (Jean De Leat) был таков: "Никак... придется ехать в Италию, чтобы пить это пиво." Все бельгийские представители дегустационной комиссии сидели в тихом разочаровании... и продолжали пробовать новое пиво бокал за бокалом... Как вдруг, представитель контролирующей организации произнес: "Всё. Я больше не могу... у меня, кажется уже "белая горячка" (delirium tremens)... Услышав эту фразу, креативный Жан сказал: "Вот! Идеальное название для моего крепкого блонда! Будем варить его для Бельгии под именем Delirium Tremens!" После недолгих недоумений, возражений и рассуждения присутствующих о том, что это, возможно, не лучшее название для пива, потому как напрямую наводит на мысли о вреде алкоголя, новое имя решено было оставить. Далее для пива со столь спорным названием стали придумывать такое же необычное "обрамление". Жан Де Лаэт вспомнил, что на складе пивоварни пылятся без дела особенные белые бутылки в стиле кельнской керамики, в которые разливали пиво специально для Германии. Решено было использовать их. Следующая проблема - у нового бренда нет этикетки... И тут к разговору подключился один из молодых людей, подрабатывающий тогда на пивоварне - студент художественного университета. Он любезно предложил свои услуги по созданию новой этикетки. После недолгого торга с Жаном о сумме вознаграждения за эту услугу, студент согласился нарисовать новую концепцию этикетки и бренда за 2 ящика этого золотого эля. Спустя некоторое время, на пивоварне был представлен макет нового бренда. Первоначальная версия этикетки носила, по словам пивоваров, изображения четырех стадий опьянения: розовый слон - самая легкая и приятная, затем крокодил, дракон и устрашающие птицы из фильма Хичкока. Со временем три последних персонажа с этикетки исчезли, а милый, всем полюбившийся и запоминающийся розовый слон остался. Он стал главным символом нового бренда и перекочевал на этикетки всех последующих версий пива Delirium, а также он стал главным символом самой пивоварни. Популярность розового персонажа привела к том, что в 1992 году была создана особая организация, которая получила название "Сonfrerie of the Pink Elefant" (Братство/Гильдия розового слона). Раз в год, во время особенной церемонии в братство принимают избранных пивоварами людей, которые максимально много делают для продвижения бренда по всему миру.

Крепкий фруктовый эль Delirium Red Delirium Red - фруктовая версия известной "Белой горячки" - пива Delirium Tremens. Крепкий фруктовый эль темно-пурпурного цвета с кремообразной, чуть розоватой пеной. Аромат ошеломляющий: сочетание средне-кислой вишни с нотками миндаля. Вкус сладковато-фруктовый, с прекрасным балансом сладости и кислинки, а также присущей другим сортам Delirium яркой, и в то же время округлой ноткой хмеля. В состав напитка, помимо вишневого сока, входит также сок бузины, что делает мягкий вишневый вкус чуть более характерным и убирает излишнюю приторность. Этот 5 литровый бочонок очень прост и удобен в использовании. Предварительно охлажденное пиво наливается в бокал без излишнего пенообразования (в отличии от большинства аналогов). Вы получите такое же удовольствие, как если бы пробовали эту версию Delirium в баре.

Светлый крепкий эль Delirium Tremens 0,75 Знаменитый во всем мире классический бельгийский золотой эль, название которого в переводе означает "белая горячка". Ярко-золотистого цвета эль, который обладает легким солодовым ароматом с острыми, пряными нотками и едва уловимыми оттенками банана и гвоздики. Вкус завершенный, теплый и согревающий. Солодовое начало в нем постепенно сменяется легкой хмелевой горчинкой и завершается долгим, слегка сухим послевкусием с тонким намеком на фрукты. Специфический характер Delirium Tremens и его уникальный вкус являются следствием использования трех специальных сортов дрожжей. Delirium. Рождение бренда. Знаменитый бельгийский бренд был рожден 26 декабря 1988 года, а история его появления весьма занимательна. Крепкий золотой эль был сварен командой пивоваров Huyghe по заказу её итальянских партнеров, которым нужен был бельгийский светлый эль в стилистике триплов, обладающий высочайшим качеством, а продавать его итальянцы планировали под собственной торговой маркой. Когда после двух месяцев разработки рецепта и окончания варки, крепкий блонд для итальянцев был готов, в дегустационном зале пивоварни собралась делегация из заказчиков, сотрудников пивоварни и других профессиональных ценителей - друзей и партнеров пивоварни. На данное мероприятие попал и представитель особой государственной организации, который в то время практически ежедневно посещал производство для осуществления контроля за объемами варок и продаж. Таким образом была в то время организована система налогообложения для бельгийских пивоварен, они платили налоги на основании отчетов этого проверяющего органа. Не пригласить этого "серьезного человека" за стол пивовары посчитали не приличным, а тот не отказался. Новый блонд пришелся по вкусу всем собравшимся без исключения. Итальянцы нарекли его San Gregory и разместили заказ на первую партию для своего внутреннего рынка. Во время всё продолжающейся дегустации, один из присутствующих бельгийцев спросил: "Как будет называться это пиво в Бельгии? И когда я смогу покупать его в наших магазинах?". Ответ владельца пивоварни Жана Де Лаэт (Jean De Leat) был таков: "Никак... придется ехать в Италию, чтобы пить это пиво." Все бельгийские представители дегустационной комиссии сидели в тихом разочаровании... и продолжали пробовать новое пиво бокал за бокалом... Как вдруг, представитель контролирующей организации произнес: "Всё. Я больше не могу... у меня, кажется уже "белая горячка" (delirium tremens)... Услышав эту фразу, креативный Жан сказал: "Вот! Идеальное название для моего крепкого блонда! Будем варить его для Бельгии под именем Delirium Tremens!" После недолгих недоумений, возражений и рассуждения присутствующих о том, что это, возможно, не лучшее название для пива, потому как напрямую наводит на мысли о вреде алкоголя, новое имя решено было оставить. Далее для пива со столь спорным названием стали придумывать такое же необычное "обрамление". Жан Де Лаэт вспомнил, что на складе пивоварни пылятся без дела особенные белые бутылки в стиле кельнской керамики, в которые разливали пиво специально для Германии. Решено было использовать их. Следующая проблема - у нового бренда нет этикетки... И тут к разговору подключился один из молодых людей, подрабатывающий тогда на пивоварне - студент художественного университета. Он любезно предложил свои услуги по созданию новой этикетки. После недолгого торга с Жаном о сумме вознаграждения за эту услугу, студент согласился нарисовать новую концепцию этикетки и бренда за 2 ящика этого золотого эля. Спустя некоторое время, на пивоварне был представлен макет нового бренда. Первоначальная версия этикетки носила, по словам пивоваров, изображения четырех стадий опьянения: розовый слон - самая легкая и приятная, затем крокодил, дракон и устрашающие птицы из фильма Хичкока. Со временем три последних персонажа с этикетки исчезли, а милый, всем полюбившийся и запоминающийся розовый слон остался. Он стал главным символом нового бренда и перекочевал на этикетки всех последующих версий пива Delirium, а также он стал главным символом самой пивоварни. Популярность розового персонажа привела к том, что в 1992 году была создана особая организация, которая получила название "Сonfrerie of the Pink Elefant" (Братство/Гильдия розового слона). Раз в год, во время особенной церемонии в братство принимают избранных пивоварами людей, которые максимально много делают для продвижения бренда по всему миру.

Темный крепкий эль Delirium Nocturnum 0,75 Темная версия "Белой горячки". Яркое, красно-коричневое пиво с устойчивой желтовато-белой пеной, с нотками карамели, мокко и шоколада в аромате. В его сложном вкусе можно также уловить нюансы лакрицы и кориандра. Сильный привкус алкоголя поначалу, сменяется впоследствии мягкостью, за которой следует нарастающая горчинка, обусловленная использованием шоколадного и жареного солода. По окончании дегустации ощущается приятный баланс горечи, кислоты и сладости. Delirium. Рождение бренда. Знаменитый бельгийский бренд Delirium был рожден 26 декабря 1988 года, а история его появления весьма занимательна. Крепкий золотой эль (будущий Delirium) был сварен командой пивоваров Huyghe по заказу её итальянских партнеров, которым нужен был бельгийский светлый эль в стилистике триплов, обладающий высочайшим качеством, а продавать его итальянцы планировали под собственной торговой маркой. Когда после двух месяцев разработки рецепта и окончания варки, крепкий блонд для итальянцев был готов, в дегустационном зале пивоварни собралась делегация из заказчиков, сотрудников пивоварни и других профессиональных ценителей - друзей и партнеров пивоварни. На данное мероприятие попал и представитель особой государственной организации, который в то время практически ежедневно посещал производство для осуществления контроля за объемами варок и продаж. Таким образом была в то время организована система налогообложения для бельгийских пивоварен, они платили налоги на основании отчетов этого проверяющего органа. Не пригласить этого "серьезного человека" за стол пивовары посчитали не приличным, а тот не отказался. Новый блонд пришелся по вкусу всем собравшимся без исключения. Итальянцы нарекли его San Gregory и разместили заказ на первую партию для своего внутреннего рынка. Во время всё продолжающейся дегустации, один из присутствующих бельгийцев спросил: "Как будет называться это пиво в Бельгии? И когда я смогу покупать его в наших магазинах?". Ответ владельца пивоварни Жана Де Лаэт (Jean De Leat) был таков: "Никак... придется ехать в Италию, чтобы пить это пиво." Все бельгийские представители дегустационной комиссии сидели в тихом разочаровании... и продолжали пробовать новое пиво бокал за бокалом... Как вдруг, представитель контролирующей организации произнес: "Всё. Я больше не могу... у меня, кажется уже "белая горячка" (delirium tremens)... Услышав эту фразу, креативный Жан сказал: "Вот! Идеальное название для моего крепкого блонда! Будем варить его для Бельгии под именем Delirium Tremens!" После недолгих недоумений, возражений и рассуждения присутствующих о том, что это, возможно, не лучшее название для пива, потому как напрямую наводит на мысли о вреде алкоголя, новое имя решено было оставить. Далее для пива со столь спорным названием стали придумывать такое же необычное "обрамление". Жан Де Лаэт вспомнил, что на складе пивоварни пылятся без дела особенные белые бутылки в стиле кельнской керамики, в которые разливали пиво специально для Германии. Решено было использовать их. Следующая проблема - у нового бренда нет этикетки... И тут к разговору подключился один из молодых людей, подрабатывающий тогда на пивоварне - студент художественного университета. Он любезно предложил свои услуги по созданию новой этикетки. После недолгого торга с Жаном о сумме вознаграждения за эту услугу, студент согласился нарисовать новую концепцию этикетки и бренда за 2 ящика этого золотого эля. Спустя некоторое время, на пивоварне был представлен макет нового бренда. Первоначальная версия этикетки носила, по словам пивоваров, изображения четырех стадий опьянения: розовый слон - самая легкая и приятная, затем крокодил, дракон и устрашающие птицы из фильма Хичкока. Со временем три последних персонажа с этикетки исчезли, а милый, всем полюбившийся и запоминающийся розовый слон остался. Он стал главным символом нового бренда и перекочевал на этикетки всех последующих версий пива Delirium, а также он стал главным символом самой пивоварни. Популярность розового персонажа привела к том, что в 1992 году была создана особая организация, которая получила название "Сonfrerie of the Pink Elefant" (Братство/Гильдия розового слона). Раз в год, во время особенной церемонии в братство принимают избранных пивоварами людей, которые максимально много делают для продвижения бренда по всему миру.

Классический светлый аббатский эль Averbode 0,75 Averbode представляет собой светлое монастырское пиво сухого охмеления с дображиванием в бутылке. В составе его сочетаются три вида злаковых, а также четыре сорта хмеля, сахар и дрожжи. Это мягкое пиво золотисто-желтого цвета с цветочным ароматом, тонкими сладкими нотками зеленых яблок и приятным хмелевым окончанием. Вкус Averbode яркий, освежающий, с четкой приятной горчинкой. Производится на пивоварне Huyghe по рецепту и в партнерстве с действующим бельгийским монастырем Averbode Abbey. Продукция, производимая под маркой монастыря Averbode - это аутентичность и стабильно высокое качество, проверенное веками. Averbode Abbey  С момента своего основания в 1134 году, находясь на границах Кемпене и Хагеланд, Averbode Abbey был и остается "перекрестком миров". На протяжении многих веков двери монастыря были открыты для всех желающих и нуждающихся. И по сей день аббатство остается местом тишины и размышлений для многих людей. Авербод неукоснительно придерживается своего главного принципа — достижение полной гармонии во всем, даже в создании продуктов питания и напитков. На территории аббатства с давних времен находится пекарня, пивоварня и предприятие по производству сыров. Выручка от реализации продуктов, которые были приготовлены в Авербод, используется для благотворительных проектов, учебных изданий и так далее. Аббатство также поддерживает все начинания, касающиеся здоровых продуктов питания, поэтому Авербод очень тщательно подбирает себе партнеров для сотрудничества: La Lorraine Bakery Group, Milcobel, Huyghe и другие. Своей деятельностью и продуктами Averbode Abbey вдохновляет большое количество людей, которые собираются вместе и стараются гармонично проживать каждый момент своей жизни.

Светлый крепкий бельгийский эль Goliath Triple 0,75 Тройной светлый бельгийский эль красивого золотистого цвета с округлым фруктовым, немного пряным ароматом. В его полном, богатом, идеально сбалансированном вкусе баланс фруктовых, хмелевых ноток и пряностей. Послевкусие продолжительное, с достаточно насыщенной горчинкой и остротой перца. Приготовленный по традиционному рецепту из лучшего солода и хмеля, этот эль по утверждению пивоваров является тройным источником жизненной силы и тонуса. Goliath Triple признан лучшим светлым пивом Валлонии и одним из лучших сортов в стиле трипл по данным отраслевого журнала Vino.  ​Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.

Бельгийский светлый эль Goliath Blond 0,75 Классический бельгийский светлый эль изготовленный с использованием только натуральных ингредиентов: солода, хмеля, чистой воды и дрожжей. Именно такой традиционный подход к производству обеспечивает этому блонду его натуральный аромат и естественный вкус, в котором доминирует солод и фруктово-дрожжевые нотки. В аромате комплекс из свежих солодовых акцентов и лёгких цитрусово - хмелевых тонов. ​Голиаф - знаменитый герой из Афин, в честь которого названо это пиво, был необычайно сильным воином огромного роста в 6 локтей с пядью, или 2,772 м. Филистимлянский великан был одет в тяжелую чешуйчатую броню и медные наколенники, на голове он носил медный шлем, в руках медный щит. Голиаф носил тяжелое копье, один только наконечник которого был весом 600 сиклей железа (6,84 кг), и большой меч. Голиаф и Давид были избраны своими соплеменниками для единоборства, которое должно было решить исход битвы: победивший в поединке завоевывал победу своей стороне. Всем, кто наблюдал за происходящим, казалось, что результат поединка предрешен, но, как известно не всегда исход битвы определяет физическая сила.

Светлый тройной крепкий эль Straffe Hendrik Tripel 0,75 Straffe Hendrik Tripel – оригинальное тройное пиво, последнее подлинное из тройных сортов, что варятся в Брюгге. Тонкое сочетание шести различных типов солода при приготовлении Straffe Hendrik придает пиву очень богатый вкус и глубокий аромат. Цвет пива ярко-золотистый с очень богатой белой пенной шапкой. Вторичное дображивание в бутылке позволяет этому крепкому пиву храниться более длительное время.

Темный выдержанный крепкий эль Straffe Hendrik Quadrupel 0,75 Это темное, крепкое пиво верхового брожения с выраженным характером, насыщенного, почти черного цвета, интенсивность которому придает смесь специальных сортов солода. Straffe Hendrik Quadruple - пиво с чистым, суховатым, очень насыщенным вкусом, в котором можно почувствовать легкий оттенок фруктов, карамели, исриски и пряностей. Аромат его сладкий, с едва уловимыми тонами сливы, мускатного ореха и цитрусовых. Вторичная ферментация в бутылке позволяет пиву храниться в течение нескольких лет и становиться со временем только лучше.

Крепкий темный эль Straffe Hendrik Quadrupel Heritage 2020 Это эксклюзивная версия знаменитого крепкого темного эля Straffe Hendrik Quadrupel, выдержанного более года в дубовых бочках в средневековых погребах пивоварни. Производится этот сорт ограниченной партией один раз в год осенью. И каждый год пивовар лично отбирает бочки, которые ранее использовались в разных регионах для выдержки различных крепких напитков. Именно от бочек зависит каким получится вкус Херитейдж в том или ином году. Чаще всего используются новые бочки из Америки и Франции, а также бочки, из тех регионов, что славятся своим виски, ромом, бордо и кальвадосом. Straffe Hendrik Heritage можно хранить более 10 лет, а сложный вкус и аромат его при этом будут развиваться и улучшаться.  Эта версия Heritage, несмотря на удивительно сложный процесс производства, получилась очень свежей и обладает приятным балансом сладких ноток темного солода, легкой горчинки и ярко выраженных танинов.

Классический светлый бельгийский эль Brugse Zot Blond gift tube бутылка пива Brugse Zot Blond объемом 0.75 л в подарочной металлической тубе Легко пьющийся, понятный каждому золотистый бельгийский блонд с дображиванием в бутылке, благодаря которому вкус этого эля отличается от аналогов своей насыщенностью. Производится из четырех различных сортов солода и двух легендарных европейских сортов хмеля Styrian Golding и Hallertau, которые придают пиву его неповторимый вкус. Обладает потрясающим ароматом, в котором, помимо хмелевых оттенков, ясно улавливаются тона персика, груши, лимона и гвоздики. В его насыщенном, богатом вкусе - солодово-фруктовая основа, сбалансированная хмелевой горчинкой и легкими пряными, травяными нюансами.   Чтобы достойно встретить Максимилиана Австрийского (Maximilian of Austria) во время его торжественного шествия, жители Брюгге организовали праздничный кортеж с участием обитателей местной психиатрической больницы, которые по окончании праздника попросили построить им новый дом. На это эрцгерцог возразил: "Я видел сегодня столько сумасшедших, что весь город Брюгге кажется мне одним сумасшедшим домом под открытым небом!". С тех пор жители города носят прозвище "Дураки из Брюгге". Бельгийская пивоварня De Halve Maan (в переводе - полумесяц) - единственная на сегодняшний день действующая пивоварня, расположившаяся в самом сердце миниатюрного города Brugge. Сегодня пивоварня, как и в течении нескольких веков, управляется представителем династии пивоваров Maes -  Xavier Vanneste. Пивоварня является членом зарегистрированной ассоциации Belgian Family Brewers (Бельгийские семейные пивоварни). Члены этой ассоциации используют собственный уникальный знак, подтверждающий, что пиво сварено по старинным рецептам с соблюдением лучших традиций пивоварения. В 2016 году пивоварня реализовала уникальный и амбициозный проект: из центра города, где находятся основные производственные помещения, под землей был проведен трубопровод ... или «пивопровод», длиной 3.2 км, по которому пиво подается в цех для розлива, находящийся за городом. Это позволило сократить движение грузового транспорта через центр города и продолжить варить аутентичные сорта пива в том же месте, где это делали на протяжении последних 160 лет.

Крепкий янтарный эль Corsendonk Rousse 0,75 Не типично крепкий для классических янтарных элей, этот богатый, кристально-прозрачный напиток оранжево-красного цвета покорит вас своим ароматом. В нём нотки лесного ореха и карамели сочетаются с нюансами апельсина, фруктов и хмеля. Во вкусе преобладают сладкие оттенки леденцов и жженого сахара, обусловленные использованием карамельного солода. Лёгкая, приятная горчинка в послевкусии придает пиву освежающую нотку. Повышенная крепость Корсендонк Русс элегантно завуалирована вкусо-ароматическими характеристиками и в течении всей дегустации ничем себя не выдаёт. Этот янтарный эль подходит к мясу и колбаскам на гриле, овощным блюдам и сырам.

Corsendonk Pater Dubbel бутылка 750 мл в подарочной металлической тубе Классический аббатский тёмный бельгийский эль в стилистике дуббель. Цвет пива тёмно-коричневый, с лёгкими отблесками красного.  В аромате сочетаются тонкие, немного горькие нюансы кофе со сладкими оттенками тёмных фруктов и карамели. В его мягком, сбалансированном вкусе комплекс из достаточно выраженной хмелевой горчинки и фруктовых дрожжевых ноток, дополненных тонами лакрицы, карамели, свежих тостов и кофе.  Такой классический сорт тёмного пива может быть прекрасным дополнением к мясным блюдам, мясу и колбаскам гриль, сырным закускам.

Классический бельгийский темный эль Corsendonk Pater Dubbel 0,75 Классический аббатский тёмный бельгийский эль в стилистике дуббель. Цвет пива тёмно-коричневый, с лёгкими отблесками красного.  В аромате сочетаются тонкие, немного горькие нюансы кофе со сладкими оттенками тёмных фруктов и карамели. В его мягком, сбалансированном вкусе комплекс из достаточно выраженной хмелевой горчинки и фруктовых дрожжевых ноток, дополненных тонами лакрицы, карамели, свежих тостов и кофе.  Такой классический сорт тёмного пива может быть прекрасным дополнением к мясным блюдам, мясу и колбаскам гриль, сырным закускам.

Крепкое вишневое пиво Corsendonk Dubbel Kriek Представляет собой комбинацию классического крепкого бельгийского светлого эля с натуральным вишнёвым соком. Пурпурно-коричневого цвета пиво с превосходной розовой пенной шапкой. Доминируют в его аромате, конечно же, вишнёвые тона. Вкус округлый, насыщенный, обогащенный сладкими оттенками солода, но на первом плане в нём ожидаемые свежие нюансы вишнёвого сока и немного миндальных ноток.  Корсендонк Дубль Крик станет отличным аперитивом, а также составит хорошую компанию салатам из спелых фруктов и сладким блюдам.

Классический бельгийский светлый крепкий эль Corsendonk Agnus Tripel 0,75 в подарочном тубусе 750 мл в подарочной металлической тубе Классический бельгийский аббатский трипл - крепкий светлый эль. Обладает хмелевым, немного цветочным ароматом с пряными и фруктовыми нотами. Вкус его очень понятный, чистый, немного сухой, с пикантными пряными нюансами. В послевкусии обаятельный баланс горчинки и легкой кислинки. Этот сорт прекрасно дополнит вкус практически любых блюд, он подходит к мясу, птице и морепродуктам. Сами пивовары рекомендуют сочетать это пиво с мидиями, тушёными в нём же с добавлением кориандра, чеснока, белого лука и смесью разных сортов ароматного перца.

Классический бельгийский светлый крепкий эль Corsendonk Agnus Tripel 0,75 Классический бельгийский аббатский трипл - крепкий светлый эль. Обладает хмелевым, немного цветочным ароматом с пряными и фруктовыми нотами. Вкус его очень понятный, чистый, немного сухой, с пикантными пряными нюансами. В послевкусии обаятельный баланс горчинки и легкой кислинки. Этот сорт прекрасно дополнит вкус практически любых блюд, он подходит к мясу, птице и морепродуктам. Сами пивовары рекомендуют сочетать это пиво с мидиями, тушёными в нём же с добавлением кориандра, чеснока, белого лука и смесью разных сортов ароматного перца.