Крафтовое пиво оптом

Крафтовое пиво оптом в Москве

Крафтовое пиво - уже чуть поднадоевшее словосочетание для российского потребителя. Но даже среди наших клиентов - профессиональных потребителей и людей, занимающихся его продажами, ещё остались те кто, не разобрался до конца, что это такое... К тому времени, как слово "крафт" прочно вошло в обиход россиян, оптовый поставщик Карабус уже больше 25 лет занимался импортом крафтовой алкогольной продукции и был у истоков ее развития на отечественном рынке. Попробуем объяснить простым языком значение этого понятия.

Что такое крафтовое пиво?

Craft в переводе с английского "ремесло" - значит это ремесленная продукция.

Это не массовый, не дешёвый, не широко распространённый продукт, который производится в огромных количествах и стоит на полке каждого магазина.

Крафт-пиво готовят на микро-пивоварнях, малых семейных предприятиях или относительно небольших традиционных заводах, но обязательно независимых. Это означает, что сторонние компании или пивные гиганты не участвуют в финансовой деятельности пивоварни и не обладают контрольным пакетом её акций. Руководители пивоварни самостоятельно принимают решения, относящиеся к её деятельности, и не зависят от крупных акционеров.

Решение о том, как и какой крафтовый напиток будет варить пивоварня, принимается в ходе творческого процесса и зависит от мастерства и фантазии мастера-пивовара. Оно не должно быть продиктовано данными маркетинговых исследований, рассказывающих о том, какой стиль пива, для кого и за какие деньги в данный момент нужно произвести и продать, чтобы извлечь максимум прибыли.

Крафтовые сорта пива могут производиться как по старинным рецептам и классической технологии, так и по авторским рецептам с применением достижений современной пивоваренной индустрии. Главное правило - никакой «химии» в рецептуре, поэтому продукция отличается высоким качеством. Крупные заводы, ориентированные на масс-маркет, не могут похвастаться выпуском больших партий высококачественного и интересного пива — им важны объемы и выручка.

Крафтовое пивоварение возникло в Америке во Времена великой депрессии 30-х годов. Небольшие пивоварни, склонные к экспериментам, начали производить и предлагать на локальном рынке уникальные и необычные сорта, принципиально отличающиеся от захвативших рынок массовых, коммерческих, одинаковых на вкус и цвет лагеров. Такой напиток постепенно стал пользоваться огромной популярностью и уже через 30-40 лет "Крафтовая революция" докатилась до Старого Света, а сегодня торжественно шествует и по просторам России. Впервые термин «крафт» был озвучен в 1983 г. Тогда журнал «NewBrewer» опубликовал статью о небольшом предприятии в Сиэтле, выпускающим авторское пиво. Автор назвал мини-завод ремесленной пивоварней («craftbrewing»).

Крафт пиво - это не отдельный подвид напитка или особенность рецептуры, а условное понятие, включающее в себя целый комплекс факторов, относящихся в первую очередь к качеству продукции и подходам к производству.

Крафтовое пиво оптом в интернет-магазине Carabus

Мы сотрудничаем со многими пивоварнями Европы и постоянно находимся в поиске новых поставщиков. Выбираем для товарного портфеля только качественные, оригинальные сорта и всегда стремимся порадовать покупателей чем-то особенным. Купить крафтовое пиво сегодня в Москве не составляет никакого труда, а найти что-то действительно качественное и заслуживающее внимания - уже более сложная задача. Компания Карабус сделала за вас половину работы! Просто свяжитесь с нами, чтобы заказать необходимый объем пива со склада оптом по выгодной стоимости с доставкой.