Новости, обзоры и акции
Пиво Quintine Amber
Янтарный эль Quintine Amber
Выдержанный янтарный эль насыщенного медного цвета, который обусловлен использованием карамельного солода. Как и все сорта Квинтин, этот эль обладает яркой горчинкой хмеля, а отличается он более мягким характером, немного сухим солодовым вкусом с нотками карамели и патоки.
Quintine (Квинтин) - имя девушки, которую в 1610 году заживо сожгли на костре инквизиции, найдя у нее якобы колдовскую книгу с рецептами, передающимися из поколения в поколение. Однако, это, по легенде, была книга всего лишь содержащая семейные рецепты бельгийских элей. Один из таких магических рецептов был найден пивоварами Des Legendes, и сегодня они охотно делятся им с нами.
Прогуливаясь по красивому городку Ellezelles, где все это и произошло, и проходя мимо статуи Quintine, загадайте желание и потрите ее голову, повторяя заклинание: «Houp, houp, riki, riki, rikete, padzeur les haies et les bouchons voles au diable et co pu lo». И все Ваши желания обязательно сбудутся!
Во-первых, это авторский и независимый подход к технологии приготовления. Каждая крафтовая пивоварня стремится найти свой индивидуальный рецепт на радость любителям пива.
Во-вторых, традиционный рецепт. Какой бы не была авторская технология производства пива, она всегда будет основываться на вековом мастерстве старых мастеров Германии, Британии и Ирландии.
В-третьих, натуральные и качественные ингредиенты и добавки, которые характеризуют каждую пивоварню по своему, внося пивную изюминку в стиль пенного напитка.
Ничем. Крафтовое пиво вполне может быть разливным. Отличие будет в производителе, а не в типе тары, в которой пиво поставляется.
Крафтовое пиво, вероятнее всего, будет именно живым. Небольшие объемы и технологии производства позволяют реализовывать напиток именно таким.