Новости, обзоры и акции
Пиво La Corne Black
Темный крепкий эль La Corne Black
La Corne - единственное пиво в мире, которое подаётся в бокале, выполненном в форме рога. Каждый из сортов этой линейки, на первый взгляд, выполнен в каком-нибудь классическом бельгийском стиле. Но каждый из них обладает индивидуальностью, особым шармом и какой-то своей, отличающей его от аналогов, чертой.
La Corne Black (Black Horn) совершенно необычное пиво, стиль которого, пожалуй, определить не возможно. Его можно охарактеризовать сложным сочетанием dark-strong-sour ale. Отличается очень насыщенным черным цветом и выразительным, богатым ароматом с нотами злаков, леденцов и древесины. Вкус начинается с немного сладковатых ноток карамели и солода, раскрывается оттенками горького шоколада и жареного кофе, а завершается лёгкой, приятной кислинкой.
Полное название торговой марки - La Corne du Bois des Pendus, в переводе означает "Рог леса повешенных" и посвящено одному знаменитому событию, произошедшему когда-то в Арденнах.
В 1636 году, в ходе франко-австрийской войны, восточноевропейские солдаты, продвигаясь по незнакомой местности и ошибочно посчитав, что находятся во Франции, устроили бойню в бельгийских деревнях. Испуганные местные жители прятались на окраинах леса Лир, а солдаты, обнаружив их, повесили всех до последнего человека... То место, расположенное между Бастонью и Арлоном, в южной части Бельгии, где были найдены повешенными десятки сельских жителей, напоминало по форме олений рог. С тех самых пор его именуют "Рогом леса повешенных".
Во-первых, это авторский и независимый подход к технологии приготовления. Каждая крафтовая пивоварня стремится найти свой индивидуальный рецепт на радость любителям пива.
Во-вторых, традиционный рецепт. Какой бы не была авторская технология производства пива, она всегда будет основываться на вековом мастерстве старых мастеров Германии, Британии и Ирландии.
В-третьих, натуральные и качественные ингредиенты и добавки, которые характеризуют каждую пивоварню по своему, внося пивную изюминку в стиль пенного напитка.
Ничем. Крафтовое пиво вполне может быть разливным. Отличие будет в производителе, а не в типе тары, в которой пиво поставляется.
Крафтовое пиво, вероятнее всего, будет именно живым. Небольшие объемы и технологии производства позволяют реализовывать напиток именно таким.