Пиво Brasserie Des Legendes

Пивоварня Des Legends образована в Бельгии в 1998 г. Ее открыл Пьер Делькойн, который был инженером. Изначально компания имела другое название, но в 2007 году в результате поглощения сформировался уже известный во многих странах бренд. Пиво производится в Эльзе и Иронвельде. Одной из особенностей является то, что места производства располагаются в древних зданиях, в которых стоит современное оборудование. Помимо традиционных сортов тут также присутствуют различные органические варианты, пиво с фруктовым ароматом и т.д.

Особенности

Своим названием пивоварня Des Legends старалась передать, что производимое ими пиво воплощает в себе бельгийские традиции. При этом производство ведется на новом оборудовании. На строительство завода ушло 2 года. Основной специализацией компании является пиво верхового брожения. Оно обладает глубоким и богатым вкусом. В производстве поддерживаются высокие стандарты гигиены, что обеспечивает кристальную чистоту вкуса.

Пиво изготавливается из традиционных натуральных материалов:

• вода;
• дрожи;
• хмель;
• солод.

Пищевые добавки здесь отсутствуют, что высоко ценится среди любителей крафтовых напитков. При этом компании удается создавать действительно запоминающийся вкус пива. Процесс брожения проводится в бочке или бутылке, что делает вкус более естественным и натуральным. Все пункты производства проходят через детальный контроль. В производстве используется преимущественно ячменный солод. Сырье для него берется только из бельгийской области, которая называется Beauregard.