Новости, обзоры и акции
Пиво Boudelo Grand Cru
Изысканный крепкий эль Boudelo Grand Cru
Красивого медно-золотистого цвета пиво, в аромате которого преобладают оттенки карамели и специй. Вкус солодовый и пряный, фруктовый и свежий, приправленный яркими нюансами абрикоса и ореха. От вкуса получаешь ощущение мягкости и сладости, а длительное послевкусие обладает согревающим эффектом.
СТИЛЬ: Grand Cru – Alc. 8%
ЦВЕТ: 20 EBC – Copper blond
ВКУС: 25 IBU – сладковатый и пряный
.png)
Вокруг аббатства Будэло витает много тайн, а ведущиеся в этой местности раскопки и увлекательные истории о монастыре, только добавляют нотку мистицизма. Первые упоминания о монастыре в Кляйн-Синае, небольшой деревушке близ пивоварни, датируются 1197-ым годом. С того самого времени аббатство Будэло расширялось и развивалось. Строились секретные подземные ходы, в которых прятали сокровища, а позднее выдерживали произведенное монастырское пиво.
В 16 веке аббатство Будэло переехало в Гент, где его служители и продолжили свою пивоваренную деятельность.
В 19 веке монастырь прекратил своё существование, исчезло и пиво, которое варили местные монахи. Однако, истории об этом аббатстве до сих пор живы. Аббатство Будэло заставляет людей говорить о себе, так же как и пивоварня Musketeers о своем пиве.
Во-первых, это авторский и независимый подход к технологии приготовления. Каждая крафтовая пивоварня стремится найти свой индивидуальный рецепт на радость любителям пива.
Во-вторых, традиционный рецепт. Какой бы не была авторская технология производства пива, она всегда будет основываться на вековом мастерстве старых мастеров Германии, Британии и Ирландии.
В-третьих, натуральные и качественные ингредиенты и добавки, которые характеризуют каждую пивоварню по своему, внося пивную изюминку в стиль пенного напитка.
Ничем. Крафтовое пиво вполне может быть разливным. Отличие будет в производителе, а не в типе тары, в которой пиво поставляется.
Крафтовое пиво, вероятнее всего, будет именно живым. Небольшие объемы и технологии производства позволяют реализовывать напиток именно таким.