Пиво VanderGhinste Rood Bruin

Фламандский красный эль VanderGhinste Rood Bruin

VanderGhinste Rood Bruin - аутентичный красный эль, который производится с 1892 года. Это специальное пиво в стиле Oud Brune (или фламандский кислый / коричневый эль - Flemish Sour Ale). Основными ингредиентами для производства этого пива являются ячменный и карамельный солод, пшеница, хмель и вода. 

По сути - это бленд молодого эля и выдержанного ламбика (кислое пиво спонтанной ферментации выдержанное в течении 18 месяцев в дубовых бочках). Для вкуса такого типа элей характерен баланс между фруктовостью пива верхового брожения и нежной кислинкой ламбика.

VanderGhinste Rood Bruin пиво цвета красного дерева с коричневыми переливами. Его аромат сложен и прекрасен своей разнообразностью - в нем фрукты, вишня, нюансы жженого сахара, какао, виноград и бальзамик. Вкус по началу покажется кисловатым, но, спустя несколько секунд, начнет раскрываться сладкими нотами темных фруктов, а завершится сбалансированной горчинкой в послевкусии.

VanderGhinste в начале своего существования носил название «Ouden Tripel» и был первым пивом, сваренным в 1892 году пивоваром Omer Vander Ghinste. Такой красный эль смешанной ферментации является типичным пивом для Юго-западной Фландрии. Название этого пива менялось несколько раз. Однако в 2012 году ему вернули название, которое этот эль носил еще в 1982 году. На создание этикетки пивоваров вдохновил постер клуба знакомств двадцатых годов.